Até hoje conseguimos:
Viagens espaciais, comunicações via satélite, transplantes de coração;

enfim, fomos aonde nenhuma geração anterior sonhou.
Mas, percebam: Hoje, 820 milhões de pessoas ainda não têm o bastante para comer.

Algo deu errado!

Frases p/degustar

Se 23% dos acidentes de trânsito são provocados pelo consumo de álcool,
isto significa que 77% dos acidentes

são «causados pelos f.d.p. que bebem água, sumo ou leite (!?!?)»

Domingo, 02.06.13

Eu faço sopa de peixe aproveitando as cabeças de peixe que não foram usadas nem servem para outros pratos.

De preferência peixes grandes, tipo pescada, salmão, etc.


a – Cozem-se em água e sal, coa-se a água e subtrai-se a carne às espinhas.
b - Um molho de tomate bem grosso, com azeite, bastante alho e cebola, um pouco picante e pimentos verdes em pedaços.
c - Juntar tudo no tacho, ferver um pouco e adicionar pão partido em pedaços e demolhado antes. Deixar ferver e juntar água conforme desejar - líquido.

d – Deitar pimenta e rectificar o sal.
e - Gosto de acrescentar no final da fervura umas folhas de poejos e coentros picados.

f - Pode acrescentar ovo cozido picado mas não é obrigatório.

 

0utra forma de fazer a sopa:
a b - igual
c - Juntar carolo de milho e deixar ferver até cozer. Leva ou - água e farinha conforme desejar a sopa ou - grossa.
d - igual

e - igual mas com folhas de poejos e hortelã inteiras.

 

Prefiro as sopas c/carolo de milho porque c/o pão faço açordas de acompanhamento p/outros pratos. Ex. bifes, costeletas, etc.

 

São pratos económicos e servem para aproveitar as sobras daquilo que vou congelando.

Utilizo peixe espada em postas grossas p/grelhar e finas p/fritar.

As cabeças sobram sempre p/a sopa de peixe.

 

Pode juntar pedaços e cabeças de outros peixes. Quanto maior a diversidade, melhor a sopa ficará.

E se tiver no congelador uma ou outra posta de peixe sozinha, junte também.

 

Ainda outra forma de fazer a sopa é utilizar massinhas miúdas no caldo, em lugar da farinha.

Neste caso, utilizo também umas poucas batatas, apenas para reduzi-las a puré antes de juntar o peixe, os pimentos e a massa. Engrossa o caldo.

 

E se lhe sobrou caldeirada mas acha que já tem pouco peixe e não sabe o que há-de fazer a esse resto, aproveite e faça uma boa sopa.

(Aí não precisa cozer batatas porque já lá estão. Triture tudo e junte massinha miúda.

Mais requintada? Use ovo cozido picadinho na hora de servir a sopa.

Não esqueça que um ramo de hortelã crua faz milagres como condimento.

 

Sempre que usar ervas de cheiro, reduza o sal que só lhe fará bem.

 

Lembre-se: uma boa sopa é insubstituível na alimentação e não engorda.

Com uma boa sanduiche e fruta, tem a refeição pronta.

 

NOTA:

Informaram-me que no Brasil estas sopas de peixe (peixadas) se fazem utilizando farinha de mandioca.

Nunca experimentei mas, na próxima sopa...


As receitas da Ti Laura

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Sábado, 01.06.13

Esta mulher tem 53 anos (nasceu em setembro/1959).
Ela é a guru de saúde da televisão, Gillian McKeith, defendendo uma abordagem holística para a nutrição e saúde, promovendo exercício, uma dieta vegetariana rica em frutas e vegetais orgânicos. Ela recomenda dietas desintoxicantes, lavagem gástrica e suplementos.

 

 Esta outra mulher (abaixo) tem 52 anos (nasceu em janeiro/1960).
Ela é Nigella Lawson, uma cozinheira da televisão que come carne, manteiga e sobremesas.

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Caso encerrado!
E não se fala mais nisso!

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Sexta-feira, 31.05.13
ENTREI PARA OS ALCOÓLICOS ANÔNIMOS....
POR ENQUANT0 ESTOU FREQUENTANDO O TÉRREO DA ASSOCIAÇÃO ...
( MEU JOELHO NÃO ME PERMITE SUBIR ESCADAS )
 
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Segunda-feira, 10.05.10

PESQUISA
Uma pesquisadora do IBGE bate à porta de um sitiozinho perdido no interior.
- Essa terra dá mandioca?
- Não, senhora. - responde o capiau.
- Dá batata?
- Também não, senhora!
- Dá feijão?
- Nunca deu!
- Arroz?
- De jeito nenhum!
- Milho?
- Nem brincando!
- Quer dizer que por aqui não adianta plantar nada?
- Ah! ... Se plantar é diferente...

AVISO MUITO IMPORTANTE!!!
Não comer carne ... Vaca Louca
Não comer frango ... Gripe Aviária
Não comer ovos ... Salmonellas
Não comer porcos ... demasiado colesterol
Não comer pescados ... mercúrio e outros metais pesados envenenam as águas.
Não comer vegetais ... herbicidas e pesticidas contaminam os solos
Hmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!
Menos mal! ... Fica-nos o CHOCOLATE e o SEXO !!!

VERDADE, VERDADE...
Na geladeira, um copo de vinho começa a provocar um copo de leite:
- Ô, branquelo! Você tá muito branco, cara! Não tem vergonha dessa cor desbotada?
Vai pegar um solzinho, faz bem para a saúde!
- Olha só, quem vem falar de saúde! Logo você que prejudica tanto a saúde das pessoas! Ataca o fígado, embriaga! Você só faz mal, cara!
Mas o copo de vinho não se deu por vencido e respondeu:
- Tá certo! Tudo que você falou é verdade! Agora só tem um detalhe!
A minha mãe é uma uva... E a sua?

JAMAIS
Nunca fiz amigos bebendo leite!

NEURÓNIOS
Quando uma manada de búfalos é caçada, só os búfalos mais fracos lentos, em geral doentes, que estão atrás do rebanho, que são mortos primeiro.
Essa selecção natural é boa para a manada como um todo, porque aumenta a velocidade média e a saúde de todo o rebanho pela matança regular dos seus membros mais fracos.

De forma parecida, opera o cérebro humano: beber álcool em excesso, como nós sabemos, mata neurónios, mas, naturalmente, ele ataca neurónios mais fracos e lentos primeiro.
Neste caso, o consumo regular de cerveja, cachaça, whisky, vinho, rum, vodka,... elimina os neurónios mais lentos, tornando seu cérebro uma máquina mais rápida e eficiente...
E ainda, se 23% dos acidentes de trânsito são provocados pelo consumo de álcool, isto significa que 77% dos acidentes são causados pelos filhos da puta que bebem água, suco ou refrigerante.
Seja inteligente! JÁ PRO BOTECO!!!
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Sábado, 10.04.10

alfacesalada.JPGNo princípio eram as trevas. Aí Deus criou o couvert.
Depois do couvert vieram as entradas, depois das entradas, o pernil.
Depois do pernil veio a farofa, a maionese e o feijão tropeiro, além da cerveja, é claro, bem gelada, que não podia faltar.
Deus achou tudo aquilo muito bom mas achava que faltava um doce.
Aí apareceu o quindim, depois do quindim veio o café. O café e um licor. E a conta.

A gordura é a desgraça do mundo moderno.
Vendo que estava engordando, tomei uma Coca-Cola e uma decisão drástica: vou comer menos.
E para mostrar que não estava brincando entrei imediatamente num McDonald's e pedi um Big Mac sem cebola. Começou aí o meu regime.
Sim, pois o primeiro passo para quem decide começar uma dieta é, antes de mais nada, escolher entre os milhares de métodos de regimes à disposição.
Logo eu que gosto de tudo... que como tudo...
Como até aquele queijo do Medonhos que é feito do mesmo material da caixinha em que vem o sanduíche...

Mas vamos às dietas.
Tem a dieta do Amir Klink; onze meses na Antártida.
Esta dieta tem um problema: além de emagrecer, causa espinha no rosto, e faz cabelos aparecerem nas mãos. Segundo alguns até pode levar à cegueira.
Tem ainda a famosa dieta do Abacaxi, na qual você só pode comer um abacaxi por dia durante uma semana.
Na segunda-feira de manhã te dão sete abacaxis mas não dão a faca. É tiro e queda!

O gordo vive eternamente revoltado com a natureza.
Porque só a cerveja dá barriga? Porque alface não dá barriga? Porque agrião não dá celulite?
Está tudo errado no mundo, menos o pastel do Álvaro's.

O primeiro sentimento de quem começa uma dieta é o de revolta. A vida passa a ser igual comida de hospital – não tem graça nenhuma. Dá vontade de acabar com tudo, a começar pelo que tem na geladeira, continuando a fúria devastadora de Gengis Khan até a loja de doces que colocaram na esquina só pra te sacanear.
O emagreando (ou regimando), é um indivíduo macambúzio, triste e cabisbaixo. Para ele nada faz sentido, só uma empadinha. A balança, depois da roleta do ónibus, é a sua maior inimiga.

No geral, todas as dietas seguem o mesmo princípio: - Nada que é gostoso pode!
E o pior são os médicos de dieta querendo convencer você das delícias do chuchu, do sabor da cenoura, que um tomate no lanche substitui um Big Bob e que o chá de camomila relaxa mais que um chopp.
Só quem ganha com os regimes são os médicos de dieta, que devem gastar todo o dinheiro em banquetes monumentais, em porres homéricos nos congressos que eles organizam só pra contar piada e zombar dos pacientes que eles deixaram suspirando na frente de uma folha de alface.

Mas como você não consegue emagrecer, o jeito é ir para um Spa.
Alguns indivíduos têm de ser trancados em jaulas para aguentar a rotina do Spa.
Num Spa um irmão esfaqueia o outro por causa de uma bomba de chocolate, o marido estrangula a esposa por um cream-cracker.
Fugitivos destes campos de alimentação, quando conseguem escapar dos cães farejadores de comida,
andam quilómetros para buscar refúgio na padaria mais próxima.
Quando voltam para casa, vários quilos mais magros, cheios de rugas e cicatrizes, trazem a marca de quem escapou vivo do inferno e mais tarde, nas noites frias de Inverno, contam para seus netinhos como pagaram uma fortuna por um cheese-burguer sem catchup!

Comida pra ser boa tem que fazer mal, dar dor de barriga: mocotó, feijoada, leitão à pururuca, rabada, xinxim de galinha, vatapá, caruru, bobó, barreado, virado à paulista, baconzitos, cheesitos, doritos, pizza, batata frita de latinha, cheeseeggtudoburguer com molho e sem alface, bacalhau à Zé do pipo, salame, salsichão e, é claro, o porco como um todo!!!!
Isso sim é que é comida de verdade!
Comida só funciona com culpa.
E tem mais: se a gula é um pecado, o inferno deve ser óptimo pra fazer churrasco.
Ninguém no sábado depois do almoço bate na barriga satisfeito e vai puxar um ronco depois de comer uma salada.
Ninguém convida um amigo:
"vai sábado lá em casa que vai ter alfaçada".
É mais fácil perder um amigo se você fizer um convite desses do que os 30 quilos que estão sobrando!
-------------

Jô Soares

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Quarta-feira, 10.03.10

cerejas_4.gifMEDICINA PREVENTIVA / ORTOMOLECULAR / NUTROLOGIA
www.ceventura.com.br

APRENDA MAIS UMA !

Fruta é o mais perfeito alimento, gasta uma quantidade mínima de energia para ser digerida e dá ao seu corpo o máximo em retorno.
O único alimento que faz seu cérebro trabalhar é glicose. A fruta é principalmente frutose (que pode ser transformada com facilidade em glicose), e na maioria das vezes 90-95 por cento de água. Isso significa que ela está limpando e alimentando ao mesmo tempo.
O único problema com as frutas é que a maioria das pessoas não sabe como comê-Ias de forma a permitir que o corpo use efectivamente seus nutrientes.
Deve-se comer frutas sempre com o estômago vazio . Por quê? A razão é que as frutas não são, em princípio, digeridas no estômago: são digeridas no intestino delgado. Essa você sabia!!!?
As frutas passam rapidamente pelo estômago, dali indo para o intestino, onde liberam seus açúcares. Mas se houver carne, batatas ou amidos no estômago, as frutas ficam presas lá e começam a fermentar.
Você já comeu alguma fruta de sobremesa, após uma lauta refeição, e passou o resto da noite arrotando aquele desconfortável sabor restante?
É porque você não a comeu da maneira adequada. Deve-se comer frutas sempre com o estômago vazio.
A melhor espécie de fruta é a fresca ou o suco feito na hora.
Você não deve beber suco de lata ou do recipiente de vidro. Por que não?
A maioria das vezes o suco foi aquecido no processo de vedação e sua estrutura tornou-se ácida.
Quer fazer a mais valiosa compra que possa? Compre uma centrífuga.
Ela levará você muito mais longe. Ou simplesmente, compre a centrífuga agora! Você pode ingerir o suco extraído na centrífuga como se fosse a fruta, com o estômago vazio. E o suco é digerido tão depressa que você pode comer uma refeição quinze ou vinte minutos mais tarde.
Isso não sou só eu quem diz. O dr. William Castillo, chefe da famosa clínica cardiológica Framington, de Massachusetts, declarou que fruta é o melhor alimento que podemos comer para nos proteger contra doenças do coração.
Disse que as frutas contêm bioflavonóides, que evitam que o sangue se espesse e obstrua as artérias. Também fortalecem os vasos capilares, e vasos capilares fracos quase sempre provocam sangramentos internos e ataques cardíacos.
Há pouco tempo, conversei com um corredor de maratona, num dos seminários de saúde que promovo. Ele era bastante céptico quanto à natureza, mas concordou em fazer uso correcto de frutas em sua dieta. Sabe o que aconteceu? Diminuiu 9,5 minutos de seu tempo de maratona. Cortou seu tempo de recuperação pela metade, e qualificou-se para a Maratona de Boston, pela primeira vez em sua vida.
Agora, uma coisa final que gostaria que mantivesse em sua mente sobre frutas.
Como se deve começar o dia?
O que se deve comer no café da manhã?
Você acha que é uma boa ideia pular da cama e encher seu sistema com um grande monte de alimentos, que levará o dia inteiro para digerir?
Claro que não.
O que você quer é alguma coisa que seja fácil de digerir, frutas que o corpo pode usar de imediato, e que ajuda a limpar o corpo.
Quando se levantar, e por tanto tempo durante o dia quanto for confortavelmente possível , coma só frutas frescas e sucos feitos na hora.
Mantenha esse esquema até pelo menos o meio-dia, diariamente.
Quanto mais tempo ficar só com frutas em seu corpo, maior oportunidade dele limpar-se. Se você começar a se afastar do café e dos outros lixos com que costuma encher seu corpo no começo do dia, sentirá uma nova torrente de vitalidade e energia, tão intensa que você mal acreditará.
Tente durante os próximos dez dias e veja por si mesmo.

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Quarta-feira, 10.02.10

porta_semiaberta.jpgMEDICINA PREVENTIVA / ORTOMOLECULAR / NUTROLOGIA
www.ceventura.com.br

APRENDA MAIS UMA !

Fruta é o mais perfeito alimento, gasta uma quantidade mínima de energia para ser digerida e dá ao seu corpo o máximo em retorno.
O único alimento que faz seu cérebro trabalhar é glicose. A fruta é principalmente frutose (que pode ser transformada com facilidade em glicose), e na maioria das vezes 90-95 por cento de água. Isso significa que ela está limpando e alimentando ao mesmo tempo.
O único problema com as frutas é que a maioria das pessoas não sabe como comê-Ias de forma a permitir que o corpo use efectivamente seus nutrientes.
Deve-se comer frutas sempre com o estômago vazio . Por quê? A razão é que as frutas não são, em princípio, digeridas no estômago: são digeridas no intestino delgado. Essa você sabia!!!?
As frutas passam rapidamente pelo estômago, dali indo para o intestino, onde liberam seus açúcares. Mas se houver carne, batatas ou amidos no estômago, as frutas ficam presas lá e começam a fermentar.
Você já comeu alguma fruta de sobremesa, após uma lauta refeição, e passou o resto da noite arrotando aquele desconfortável sabor restante?
É porque você não a comeu da maneira adequada. Deve-se comer frutas sempre com o estômago vazio.
A melhor espécie de fruta é a fresca ou o suco feito na hora.
Você não deve beber suco de lata ou do recipiente de vidro. Por que não?
A maioria das vezes o suco foi aquecido no processo de vedação e sua estrutura tornou-se ácida.
Quer fazer a mais valiosa compra que possa? Compre uma centrífuga.
Ela levará você muito mais longe. Ou simplesmente, compre a centrífuga agora! Você pode ingerir o suco extraído na centrífuga como se fosse a fruta, com o estômago vazio. E o suco é digerido tão depressa que você pode comer uma refeição quinze ou vinte minutos mais tarde.
Isso não sou só eu quem diz. O dr. William Castillo, chefe da famosa clínica cardiológica Framington, de Massachusetts, declarou que fruta é o melhor alimento que podemos comer para nos proteger contra doenças do coração.
Disse que as frutas contêm bioflavonóides, que evitam que o sangue se espesse e obstrua as artérias. Também fortalecem os vasos capilares, e vasos capilares fracos quase sempre provocam sangramentos internos e ataques cardíacos.
Há pouco tempo, conversei com um corredor de maratona, num dos seminários de saúde que promovo. Ele era bastante céptico quanto à natureza, mas concordou em fazer uso correcto de frutas em sua dieta. Sabe o que aconteceu? Diminuiu 9,5 minutos de seu tempo de maratona. Cortou seu tempo de recuperação pela metade, e qualificou-se para a Maratona de Boston, pela primeira vez em sua vida.

Agora, uma coisa final que gostaria que mantivesse em sua mente sobre frutas.
Como se deve começar o dia?
O que se deve comer no café da manhã?
Você acha que é uma boa ideia pular da cama e encher seu sistema com um grande monte de alimentos, que levará o dia inteiro para digerir?
Claro que não.
O que você quer é alguma coisa que seja fácil de digerir, frutas que o corpo pode usar de imediato, e que ajuda a limpar o corpo.
Quando se levantar, e por tanto tempo durante o dia quanto for confortavelmente possível , coma só frutas frescas e sucos feitos na hora.
Mantenha esse esquema até pelo menos o meio-dia, diariamente.
Quanto mais tempo ficar só com frutas em seu corpo, maior oportunidade dele limpar-se. Se você começar a se afastar do café e dos outros lixos com que costuma encher seu corpo no começo do dia, sentirá uma nova torrente de vitalidade e energia, tão intensa que você mal acreditará.
Tente durante os próximos dez dias e veja por si mesmo.

 

Conta-se que um dia um homem parou na frente do pequeno bar, tirou do bolso um metro, mediu a porta e falou em voz alta: dois metros de altura por oitenta centímetros de largura. Admirado mediu-a de novo.

Como se duvidasse das medidas que obteve, mediu-a pela terceira vez.

E assim tornou a medi-la várias vezes.

Curiosas, as pessoas que por ali passavam começaram a parar. Primeiro um pequeno grupo, depois um grupo maior, por fim uma multidão.

Voltando-se para os curiosos o homem exclamou, visivelmente impressionado: "parece mentira!" esta porta mede apenas dois metros de altura e oitenta centímetros de largura, no entanto, por ela passou todo o meu dinheiro, meu carro, o pão dos meus filhos; passaram os meus móveis, a minha casa com terreno. E não foram só os bens materiais. Por ela também passou a minha saúde, passaram as esperanças da minha esposa, passou toda a felicidade do meu lar...

Além disso, passou também a minha dignidade, a minha honra, os meus sonhos, meus planos...

Sim, senhores, todos os meus planos de construir uma família feliz, passaram por esta porta, dia após dia... gole por gole. Hoje eu não tenho mais nada... Nem família, nem saúde, nem esperança.

Mas quando passo pela frente desta porta, ainda ouço o chamado daquela que é a responsável pela minha desgraça... Ela ainda me chama insistentemente... Só mais um trago! Só hoje! Uma dose, apenas!

Ainda escuto suas sugestões em tom de zombaria: "você bebe socialmente, lembra-se?" Sim, essa era a senha. Essa era a isca. Esse era o engodo.

E mais uma vez eu caía na armadilha dizendo comigo mesmo: "quando eu quiser, eu paro". Isso é o que muita gente pensa, mas só pensa...

Eu comecei com um cálice, mas hoje a bebida me dominou por completo. Hoje eu sou um trapo humano... E a bebida, bem, a bebida continua fazendo as suas vítimas. Por isso é que eu lhes digo, senhores: esta porta é a porta mais larga do mundo! Ela tem enganado muita gente... Por esta porta, que pode ser chamada de porta do vício, de aparência tão estreita, pode passar tudo o que se tem de mais caro na vida.

Hoje eu sei dos malefícios do álcool, mas muita gente ainda não sabe. Ou, se sabe, finge que não, para não admitir que está sob o jugo da bebida. E o que é pior, têm esse maldito veneno, destruidor de vidas, dentro do próprio lar, à disposição dos filhos.

Ah, se os senhores soubessem o inferno que é ter a vida destruída pelo vício, certamente passariam longe dele e protegeriam sua família contra suas ameaças.

Visivelmente amargurado, aquele homem se afastou, a passos lentos, deixando a cada uma das pessoas que o ouviram, motivos de profundas reflexões.

---------------------

Recebido via Internet s/autoria

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Domingo, 10.01.10

couvert_1.JPG“Couvert”: dos usos às normas que os suplantam...

Em geral, o “couvert”, define-o a lei, como: “todo o conjunto de alimentos e aperitivos fornecidos antes do inicio da refeição, propriamente dita ”
E os usos do mester da restauração e similares pareciam favorecer a sua apresentação e a exigência do pagamento... ainda que não houvesse solicitação expressa dos comensais...

Os usos, porém, cedem sempre que as normas rejam em contrário.
E o facto é que, no particular do direito à protecção dos interesses económicos do consumidor, a Lei 24/96, de 31 de Julho, ainda em vigor, estabelece imperativamente (que não supletivamente) que:
“O consumidor não fica obrigado ao pagamento de bens ou serviços que não tenha prévia e expressamente encomendado ou solicitado, ou que não constitua cumprimento de contrato válido, não lhe cabendo, do mesmo modo, o encargo da sua devolução ou compensação, nem a responsabilidade pelo risco de perecimento ou deterioração da coisa.”

Ora, tal norma tem de ser havida como prevalecente ante os usos de antanho da restauração.
Daí que, em rigor o couvert, desde que não solicitado, tem de ser havido como oferta sem que daí possa resultar a exigência de qualquer preço, antes se concebendo como uma gentileza da casa, algo de gracioso a que não corresponde eventual pagamento.
Daí que os prestadores de serviços de hotelaria, restauração e estabelecimentos similares devam adequar os seus hábitos a tais exigências, não vão surpreender-se perante qualquer recusa lícita de pagamento que possa ocorrer.

Os usos jamais prevalecerão sobre normas do estilo da enunciada.
Além do mais, tal implica também um ilícito de mera ordenação social passível de coima que a lei comina da seguinte forma:
- pessoa singular: 500 a 3 700 euros
- sociedades mercantis: 3 500 a 35 000 euros.

É vulgar também cobrar-se muito para além do que se consome. Tal prática não é de saudar.
A cobrança para além do que efectivamente se consome, a menos que haja pedido expresso formulado pelo consumidor, constitui crime de especulação previsto e punido pelo artigo 35 da Lei Penal do Consumo (DL 28/84, de 20 de Janeiro): o crime de especulação é passível de pena de prisão de 6 meses a 3 anos e de pena de multa não inferior a 100 dias.

Ponto é que os operadores económicos intuam da relevância de gestos aparentemente anódinos, mas que representam clamorosa ofensa às regras do ordenamento jurídico.
E custa pouco adequar comportamentos às regras para que se suste o efeito surpresa, quantas vezes penalizante da crença na boa-fé alheia.
Impõe-se, pois, adaptar atitudes, remodelar hábitos, refazer comportamentos para que se cumpram os desígnios que se imbricam no estatuto do consumidor.

Em muitas ementas nem sequer figura o “couvert”: nem a sua composição nem os respectivos preços.
E o facto de nelas não se considerarem os preços dos “aperitivos” também constitui uma infracção, a saber, um ilícito de mera ordenação social passível de coima de 249, 39 a 3 740 e 2 493 a 29 927 euros, segundo o artigo 11º do DL 138/90, de 26 de Abril, consoante se trate de pessoas singulares ou de sociedades mercantis.
-----------------------------
Coimbra, aos 27 de Julho de 2006
Mário FROTA
apDC – Direito do Consumo
Coimbra

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Domingo, 26.10.08

 

 

Este é o tradicional prato de «bacalhau com todos» à portuguesa.

Com as sobras de todos os ingredientes, aproveite e faça um bom prato de «bacalhau de forno».

 

Corte os restos miudinhos, conseguindo um picadinho e reserve.

 

Refogue até ficar translúcida uma cebola grande, alhos e uma boa porção de azeite que dê para ficar cerca de meio centímetro de altura no fundo do pyrex.

 

Deita o picado todo dentro do pyrex, sobre o refogado.

 

Faça um molho branco tipo papa de bebé, utilizando uma colher de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de farinha de trigo dentro duma frigideira até alourar e diissolver a farinha, mexendo sempre. Vá juntando leite quente e mexendo sempre até conseguir um molho grossinho.

Tempere com sal e pimenta

 

Deite por cima do picadinho e espalhe queijo ralado por cima.

 

Leve ao forno até aquecer tudo e dourar o queijo com o molho branco.

 

Se tiver pressa, leva tudo ao forno sem o queijo só para aquecer e depois leve ao forno a com o queijo para alourar.

 

Se tiver micro c/grill será mais fácil e rápido.

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Segunda-feira, 24.12.07

blinkie_FelizNatal.gif

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Segunda-feira, 10.12.07

batatadoce_cara.jpgMeus amigos,
Quando uma guerra é inevitável, deve chamar-se guerra mesmo, espetáculo sujo ao qual, ao que tudo indica, Deus não comparece, seja para acudir os que rezam de joelhos ou de bunda para cima.
Todo ser humano, quando perde a serenidade, está desconectado da divindade, não importando se reza pela Bíblia ou pelo Corão.
Sutra também não vale (lembrem-se de Hiroshima e Nagasaki)
Os que fabricam armamentos e depois têm que promover combates para ter a quem vendê-los, melhor fariam se plantassem batatas.
Agricultura dá dinheiro e promove a paz.
-----------
Ana Suzuki

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Sábado, 10.11.07

dietas.gifDite moda! Não deixe que ela te edite.
Dieta boa é a da vovó. "Comer de tudo um pouco: coma como um rei de manhã, um príncipe a tarde e um mendigo à noite".

DIETAS DE RISCO:
1 - Dieta da lua: Na mudança de lua deve-se consumir somente líquidos durante o dia todo (sopas,chás e sucos), autor desconhecido. Pode: sucos, caldos de legumes, etc. Não pode comer: sólidos. Efeitos colaterais: fraqueza, anemia, irritabilidade, efeito sanfona.

2 - Dieta da USP: Esta dieta não foi desenvolvida por nenhum profissional da USP. Pode comer: presunto e ovos são os principais alimentos e estão presentes em todas as refeições, rico em gorduras e proteínas. Não pode comer: carboidratos , poucos vegetais e frutas. Efeitos colaterais: aumento do colesterol, ácido úrico.

3 - Dietas dissociadas ou hipocalóricas: Pode comer: frutas doces, verduras e frutas oleosas, crus. Não pode comer: derivados animais e alimentos cozidos. Efeitos colaterais: anemia ferropriva, anemia megaloblástica, hipoproteínemia severa, verminoses, etc.

4 - Dieta das frutas: Pode comer: somente frutas. Não pode comer: alimentos de origem animal e vegetais. Efeitos colaterais: carência de vitaminas, cálcio, ferro e proteína.

5 - Dieta das cores: Pode comer: frutas, verduras e legumes de uma mesma cor durante o dia inteiro (ex.- dia verde = kiwi, abacate, alface, etc.). Não pode comer: alimentos de origem animal e carboidratos. Efeitos colaterais: anemia severa, hipovitaminoses, desnutrição, fragilidade óssea, etc.

6 - Dieta da sopa: Pode comer: cenoura, nabo, salsão, cebola, tomate, sopa de repolho. Não pode comer: alimentos de origem animal. Efeitos colaterais: anemia severa, hipoproteínemia, etc.

7. - Dieta de Beverlly Hills: (Judy Mazel): Pode comer: frutas, pricipalmente o abacaxi, pouca proteína e pouco carboidrato de teor glicêmico alto, por 15 dias. Não pode comer: alimentos de origem animal e carboidratos. Efeitos colaterais: fraqueza, hipoglicemia, gota, hipoproteínemia, etc.

8 - Dieta dos Vigilantes do Peso: Criada por médicos, psicólogos e nutricionistas americanos. As pessoas são incentivadas a emagrecer com terapia de grupo em encontros semanais. Pode-se comer de tudo, porém as quantidades são estabelecidas. Os alimentos são identificados por cores: - perigosos (vermelhos), atenção (amarelos) e liberados (verdes), segundo a caloria que apresentam. Efeitos colaterais: não é uma dieta individualizada para cada pessoa isto poderá levar a estados carênciais.

9 - Dieta dos Shakes: Estimula a substituição de uma refeição por uma mistura,que deve ser colocada na água ou suco ou leite (milk shake) para diminuir as calorias. Efeitos colaterais: Este método leva a carências nutricionais, enjoativa, monótona, efeito sanfona, anemia, hipoproteinemia.

10 - Dieta do Tipo Sangüineo: Determina a dieta tendo como base o tipo sangüineo da pessoa. Descendentes de caçadores (um tipo sangüineo), tem dieta com carne,descendentes de lavradores (outro tipo sangüineo) tem uma dieta com verduras. Efeitos colaterais: Esta dieta não tem um fundamento científico e não é balanceada, levando a uma série de doenças carênciais.

11 - Dieta Vegan ou Veganismo: Este tipo de dieta é uma filosofia de vida que surgiu na Inglaterra em 1944 e é contra a toda forma de crueldade contra os animais, isto na prática implica em não comer nada de origem animal e nem utilizar derivados animais como-lã, seda, couro, pele, artesanatos e cosméticos que contenham ingredientes do reino animal. Não aceitando a caça, a pesca, animais em circo, zoológicos, rodeios, touradas, etc. Permitido: Vegetais e frutas. Proibidos: Derivados animais. Efeitos colaterais: Anemia megaloblastica, anemia ferropriva e hipo-proteinemia severa, etc.

12 - Dieta da lombriga: Em dias alternados tomam-se capsulas que contém uma larva e um copo de um líquido esverdeado, o qual não se sabe do que é feito. Os vermes instalam-se no intestino da pessoa,crescem e ficam com a forma de lombrigas. Elas se alimentam do bolo alimentar do duodeno emagrecendo o usuário. (autor ignorado). Efeitos colaterais: gastroenterocolite, anemia severa, subnutrição, hipovitaminose, hipoproteínemia, retocolite ulcerativa, etc.

13 - Dietas muito reduzidas em glicícios e hiperprotéicas: (Atkins, Scarsdale, as calorias não contam, etc.) Pode comer: carnes, ovos, bacon, queijos, poucos vegetais. Não pode comer: arroz, pães, doces e raízes. Efeitos colaterais: aumento de colesterol, sobrecarga hepática e renal, doenças cardiovasculares, desidratação, arritmia cardíaca, câncer,etc.

14 - Dietas ricas em glicídios: (Macrobiótica, ou Zen, de George Oschawa,etc.). Pode comer: cereais, vegetais, frutas e sopas e produtos de soja. Não pode comer: derivados animais. Efeitos colaterais: diminui Vitaminas D, vitamina B12, Cálcio e Ferro.
-----------------------

Sara Rafael
http://geocities.yahoo.com.br/jerusalem_13/sararafael.html

Fonte: Marcos Paulo F. M. Lopes (Biomédico e Nutricionista)

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Sexta-feira, 26.10.07

 

 

Aproveite sobras do «prato de bacalhau sozido simples», incluindo cebola, alhos e salsa picados, para esta receita.

 

 

Esmague muito bem numa tijela as batatas e o bacalhau,

junte a cebola, alhos e salsa picados,

sal, pimenta

e um ou dois ovos inteiros, batidos, conforme a quantidade de sobras

de forma a que fique uma pasta mais ou menos macia e leve

 

Frite pequenas porções em óleo bem quente

(as porções conseguem-se retirando a massa da tijela com uma colher de sopa mal cheia e moldando-a com outra colher de sopa, passando duma para a outra e calcando) É assim que ficam com este formato.

Também há quem os molde em redondo, nas mãos, mas não gosto muito.

 

Deixe-os douradinhos e escorra-os sobre toalhas de papel.

 

Acompanhe com um bom arroz de tomate e salada fresca.

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Quarta-feira, 10.10.07

vacas-comamaisfrango.gif

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Segunda-feira, 10.09.07

sardinha_assada.jpg(Convite para Palmela)

Meus amigos da Internet: somos gente sem peneiras.
Apreciamos comer, falar, e bem receber,
sem perder as estribeiras.

Podem ver, na minha casa, churrasqueira pra valer.
Fala-se com o meu marido! 'Nabiça' é meu apelido (?!)...
nem sei a brasa acender.

Arranja-se boa mesa, cadeiras, chapéu de sol.
Ouve-se o gato a miar, os meus cães sempre a ladrar,
melro em vez de rouxinol.

Vinhito da região. Devem saber: É bem bom!
Terão salada a preceito, pimento assado com jeito
mas, servido sem 'garçon'.

E, como a cavalo dado, não se deve ao dente olhar...
tratem de me responder se almoço querem comer.
Vamos lá a despachar!
--------------------------
4/11/2003
Laura B. Martins
Soc. Port. Autores n.º 20958

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Sexta-feira, 10.08.07

chav.chabranco.jpgAinda pouco conhecido no Brasil, ele é bem mais poderoso que o chá verde.
Por ser menos processado, as suas propriedades ficam mais concentradas e isso acelera os benefícios, como a queima de gordura do corpo.

NUTRIENTES
Contém manganês, potássio, ácido fólico e vitaminas C, K, B1 e B2.
Rico em substâncias antioxidantes.
FONTE DA JUVENTUDE
Entre todos os chás, o branco é o que apresenta maior concentração de polifenóis, entre outros antioxidantes. Essas substâncias ajudam a neutralizar os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular.
EMAGRECEDOR
Assim como o chá verde, o branco acelera o metabolismo e ajuda a eliminar a gordura corporal. Porém, ainda não se comprovou o quanto exactamente o chá branco é mais eficiente do que o verde para emagrecer. Pesquisas indicam que a versão verde aumenta a queima de calorias em cerca de 4%.
Os responsáveis, mais uma vez, são os antioxidantes presentes na Camellia sinensis (a planta que dá origem aos chás verde, branco e preto) e também à cafeína, entre outros compostos.
FORÇA PARA A BELEZA
Substâncias encontradas na Camellia sinensis ajudam a prevenir cáries, têm acção anti-inflamatória e antigripal, activam o sistema imunológico e regeneram a pele.
CORAÇÃO PROTEGIDO
O chá branco pode actuar na diminuição das taxas de LDL (o colesterol ruim que bloqueia as artérias), evitando problemas cardíacos, como aterosclerose e enfarte.
ANTICÂNCER
Estudos feitos com ratos pelo Instituto Linus Pauling de Ciências e Medicina, da Califórnia, nos Estados Unidos, comprovaram a eficiência do chá branco em inibir mutações genéticas que podem originar o câncer.
Essa capacidade se deve à existência das substâncias bioflavonóides e catequinas. A cafeína presente no chá branco também ajudaria nesse processo.
COMO CONSUMIR
Pelo menos uma ou duas chávenas por dia, quente ou frio, de preferência sem açúcar.
ONDE ENCONTRAR
Em lojas de suplementos nutricionais e de chás importados. Uma caixa com 20 saquinhos de chá branco importado da China custa cerca de R$ 30.
ORIGEM E DIFERENÇAS
É a versão menos processada do famoso chá verde (ou banchá). Ambos são produzidos a partir da planta Camellia sinensis, assim como o chá preto. Porém, o branco é colectado antes das flores se abrirem, quando há brotos cobertos por finos pêlos prateados que lhe dão uma cor clara verdeacinzentada. Esses brotos e as folhas da planta são cozidos ao vapor e submetidos à secagem. Ao contrário do verde e do preto, o chá branco não passa pela fermentação.
Após a infusão, possui cor amareloavermelhado e sabor adocicado, porém sem gosto de capim.
Os principais países produtores são China, Japão e Índia.
A colheita para a produção desse chá se realiza em apenas dois dias por ano. Por isso, é raro e caro.
--------------------------------
5/04/2007
FONTE: WILSON RONDÓ JR., MÉDICO ORTOMOLECULAR, DE SÃO PAULO

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Terça-feira, 10.07.07
Este bolo pode ser servido como sobremesa doce. Rápido e fácil de confeccionar.
E pode ser feito de véspera para servir num domingo em família.


Ingredientes:
1 - base para bolos (já dividida em 3 andares)
1 - lata de leite condensado das pequenas
- frutas diversas
- chocolate em barra ou pedaços em frasco, para enfeitar


Compre no supermercado uma embalagem de base para bolo, daquelas embaladas e cuja base já está dividida em 3 partes, ou seja 3 andares.

Separe os andares um por um e disponha sobre o primeiro:
1/3 duma lata de leite condensado (com uma faca ajude a espalhar sobre toda a superfície.
Por cima disponha rodelas de banana, kiwi, laranja, maçã, etc.

Tape com o 2º andar da base e repita a operação com o 2º terço da lata de leite condensado.
(Se quiser ponha frutas diferentes em cada andar).

Tape com o 3º andar da base e deite por cima o resto do leite condensado.

Embeleze com pedacinhos de chocolate raspado ou compre um frasco de chocolate para enfeitar bolos que já vem preparado para espalhar.

Guarde no frio,
É delicioso quando já bem embebido no leite condensado.

==========================
Pode substituir o leite condensado por uma lata pequena de manga líquida.
Mantenha o resto da receita. Pode enfeitar com coco ralado.
É igualmente bom.

==================================
As mais artistas poderão confeccionar um pão de ló e dividi-lo depois em 3 partes.
Cá em casa gostamos mais com o leite condensado.
Bom proveito!
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Laura B. Martins
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Domingo, 10.06.07
(Saborosíssima)
(Sobras de pão em época de tomate, fazem um figurão e refeições económicas.)

sopatomate_regiaoAlgarve.jpgpão da véspera – q.b.
200 grs. toucinho fumado
1 colher sopa de banha
2 cebolas
4 dentes de alho
1 folha de louro
600 grs. tomate maduro
400 grs. batatas pequenas
salsa picada
sal

Corte o toucinho fumado em pedaços e deixe fritar numa caçarola juntamente com a banha.
Adicione as cebolas descascadas e cortadas em meias-luas, o louro e deixe alourar sem escurecer.
Junte o tomate cortado, tempere com sal e pimenta e deixe apurar.
Junte água quente suficiente para a sopa e deixe levantar fervura.
Adicione as batatas descascadas e cortadas em rodelas fininhas, a salsa picada e deixe ferver até as batatas estarem macias.
Disponha as fatias de pão nos pratos ou no fundo duma terrina e deite a sopa a ferver por cima.
Aguarde 5 minutos antes de servir, para ensopar o pão.

Facultativo: para quem quiser tornar esta sopa mais rica:
ovo cozido picado; poejos e hortelã, deitados sobre a sopa no momento de servir.

Pode ser utilizado como prato único.
Se quiser componha a refeição com queijos e um doce, já que a fruta deve ser comida nos intervalos das refeições ou, pelo menos, no início destas.
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Terça-feira, 05.06.07
paesdiversos.jpgO pão é sagrado! Não se deve deitar fora, mas sim aproveitá-lo para a confecção de óptimos e nutritivos pratos.

Pessoalmente costumo congelar os restos de pão – quando já tenho bastante confecciono açordas ou sopas.
Habituei-me a congelá-lo já partido em fatias, para mais tarde o usar em ensopados, sopas alentejanas, etc. E fica mais fácil de descongelar e cozinhar.

Utilizo a torradeira para torrar os restos de pão da véspera (ou aquele pão que por lá anda sem que ninguém o coma).
Guardo em latas e uso mais tarde para mini-tostas, aperitivos, etc.
-------------
31/05/2007
Laura
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Quinta-feira, 10.05.07
smileamar.linguaolho.gif
CERVEJA
O Quim, o Zé e o Toino estavam a trabalhar nas obras.
O Quim caiu do 15º andar e morreu.
Enquanto o Delegado de Saúde estava a examinar o corpo, o Zé disse:
- Alguém devia ir dizer à mulher dele...
Ao que o Toino respondeu:
- Eu sou bastante bom com essas coisas, eu vou.
Passada uma hora, o Toino estava de volta com uma grade de cerveja.
O Zé perguntou: - Onde arranjaste isso?
- Foi a viúva do Quim que me deu.
- Como? Tu dizes-lhe que o marido morreu e ela dá-te uma grade de cerveja?
- Não foi bem assim. Quando ela abriu a porta, eu disse "você deve ser a viúva do Quim"... Ela respondeu "não, eu não sou viúva"... E eu disse "quer apostar uma grade de cerveja"?

SKOL é SKOL
Uma grande convenção, que reunia os presidentes de todas as cervejarias, acontecia no Brasil.
Muita gente famosa estava por lá:
Presidentes da Kaiser, Belco, Antártica, Skol e muitas outros fabricantes de cerveja.
No final do dia, pra descontrair, todos os executivos da cerveja decidiram beber alguma coisa no bar.
O presidente da Kaiser chegou pedindo em voz alta:
- Garçon, me traz uma Kaiser por favor!
E o garçon prontamente trouxe uma geladinha.
O presidente da Antártica não deixou por menos:
- Amigo, me vê uma Antártica bem gelada!
E o garçon atendeu o seu pedido.
O Presidente da Belco pediu uma Belco, e assim por diante, até que o garçon perguntou ao presidente da Skol o que ele queria beber, já premeditando a resposta.
Para a surpresa de todos o Sr., calmamente, disse:
- Por favor, me dá uma Coca-Cola!
Então todos o olharam surpresos, quando um de seus colegas perguntou:
- Por que você não pediu uma Skol?
E ele, mostrando indiferença, respondeu:
-Ah...... se vocês não vão beber cerveja, eu também não vou!

BEBER A DOIS
O sujeito vai ao médico, caindo de bêbado.
Durante a consulta, vêm as perguntas de praxe:
- Nome?
- Juvenal dos Santos!
- Idade?
- 32 anos
- O senhor bebe?
- Doutor, vou aceitar um golinho só prá te acompanhar!

DIFÍCIL…
O médico tenta examinar o paciente que está completamente embriagado.
- O senhor toma muito álcool ?
- Não, doutor ! Muito difícil.........
...só mesmo quando não tem uma cachacinha por perto !

TOMARA!!!!!
O bêbado ia subindo uma ladeira, firmemente agarrado a sua inseparável garrafa de cachaça, quando tropeça e leva o maior tombo.
Refeito do susto, sente algo molhado debaixo da camisa:
- Ai, meu Deus ! - lamenta-se - tomara que seja sangue !
publicado por LauraBM às 23:27 | | E custa, comentar neste blog? | | favorito
Terça-feira, 10.04.07
As exigências da vida moderna.
Diabo_chamas.gifDizem que todos os dias você deve comer uma maçã por causa do ferro. E uma banana pelo potássio. E também uma laranja pela vitamina C. Uma xícara de chá verde sem açúcar para prevenir a diabetes.
Todos os dias se deve tomar ao menos dois litros de água. E uriná-los, o que consome o dobro do tempo.
Todos os dias se deve tomar um Iogurte pelos lactobacilos, que ninguém sabe bem o que é, mas que aos biliões, ajudam o funcionamento intestinal.

Cada dia uma Aspirina, previne enfarte. Uma taça de vinho tinto também. Uma de vinho branco estabiliza o sistema nervoso. Um copo de cerveja para não lembro bem o que faz, mas faz bem.
O benefício adicional é que se você tomar tudo isso ao mesmo tempo e tiver um derrame, nem vai perceber.

Todos os dias se deve comer fibra. Muita, muitíssima fibra. Fibra suficiente para fazer um pulover.
Você deve fazer entre quatro e seis refeições leves diariamente. E nunca se esqueça de mastigar pelo menos cem vezes cada garfada. Só para comer, serão cerca de cinco horas do dia.
E não esqueça de escovar os dentes depois de comer. Ou seja, você tem que escovar os dentes depois da maçã, da banana, da laranja, das seis refeições e enquanto tiver dentes, passar fio dental, massajar as gengivas, escovar a língua e bochechar com Plax.
Melhor, inclusive, ampliar o banheiro e aproveitar para colocar um equipamento de som, porque entre a água, a fibra e os dentes, você vai passar ali várias horas por dia.

Há que se dormir oito horas por noite e trabalhar outras oito por dia, mais as cinco comendo são vinte e uma.
Sobram três, desde que você não pegue trânsito.

As estatísticas comprovam que assistimos três horas de TV por dia. Menos você, porque todos os dias você vai caminhar ao menos meia hora (por experiência própria, após quinze minutos dê meia volta e comece a voltar, ou a meia hora vira uma).

E você deve cuidar das amizades, porque são como uma planta: devem ser regadas diariamente, o que me faz pensar em quem vai cuidar delas quando eu estiver viajando.

Deve-se estar bem informado também, lendo dois ou três jornais por dia para comparar as informações.
Ah! E o sexo. Todos os dias, tomando o cuidado de não se cair na rotina. Há que ser criativo, inovador para renovar a sedução. Isso leva tempo e nem estou falando de sexo tântrico.

Também precisa sobrar tempo para varrer, passar, lavar roupa, pratos e espero que você não tenha um bichinho de estimação.

Na minha conta são 29 horas por dia.

A única solução que me ocorre é fazer várias dessas coisas ao mesmo tempo!!!
Tomar banho frio com a boca aberta, assim você toma água e escova os dentes enquanto faz sexo.
Sobrou uma mão livre? Chame os amigos e seus pais.
Beba o vinho, coma a maçã e dê a banana na boca da sua mulher.

Ainda bem que somos crescidinhos, senão ainda teria um Danoninho e se sobrarem 5 minutos, uma colherada de leite de magnésio.

Agora tenho que ir. É o meio do dia, e depois da cerveja, do vinho e da maçã, tenho que ir ao banheiro.
E já que vou, levo a escova de dentes.
--------------------------
4/07/2006
Artigo recebido via Internet, s/autoria
publicado por LauraBM às 21:49 | | E custa, comentar neste blog? | ver comentários (1) | | favorito
Sábado, 10.03.07
mulhergorda_pizza.jpg
Vejamos: eu se for comer fora, não quero saber de dietas e como o que me apetece (embora a gente não deva perder de vista os excessos, claro!
Eu gosto de cabrito assado à padeiro, com batatinhas assadas junto com o cabrito e aquilo vem sempre cheio de molho gorduroso; logo - NÃO PEÇO ISSO!
Melhor escolher um bife grelhado ou peixe grelhado de que tanto gosto, entende?
Não se tempera a salada com azeites (porque engorda) e vinagres (porque fazem muito mal).
Apenas se pede limão para espremer por cima. Viu, como já fica menos para engordar?
E assim a gente não entra em stress, pode ir comer fora e acompanhar a família sem se chatear nem chatear ninguém!
Em casa é outra coisa. Aí, a gente pode validar uma dieta com cabeça, tronco e membros.
Vejamos:
1.VC deve beber o mínimo de 1 litro e meio d'água ao longo do dia!
2.Vc não deve beber refrigerantes, colas ou outra qualquer bebida c/açúcar. Pode e deve beber chá sempre sem açúcar.
3.Vc não deve misturar pão, arroz, batatas, feijão, gão, etc. com carne, peixe ou ovos. Vc pode comer um pedaço de carne no máximo de 100 gramas e sem molhos.
4.Mistura apenas com saladas: alface, chicória, rúcola, (é uma espécie de alface selvagem), etc., ou legumes cozidos: bróculos, couves, cebolas, cenouras, (estas podem ser cozidas ou cruas), ervilhas, favas, etc.
5.Vc pode misturar carne, peixe ou ovos apenas com saladas ou legumes cozidos ou crus.
6.Vc pode comer sopa e juntar uma/duas fatias de pão c/queijo branco ou requeijão (esses não engordam).
7.VC pode comer 2/fatias de pão de centeio, milho, etc. com passas ou frutos secos (sem manteiga, fiambres, chouriços, etc,). Já há à venda desse pão e é muito bom. Junta leite magro ou yogurt magro.
8.VC pode confeccionar belos guizados quase sem gordura e confeccionados com legumes e arroz ou feijão ou grão ou batata, etc. com leves refogados ou tudo em cru. Pode também juntar-lhes soja, chouriços vegetarianos, seitan, tofu (tudo vegetariano).
9.Vc pode beber leite magro ou, se os intestinos funcionarem mal, fugir para os yogurts líquidos activadores dos intestinos (com lactobacilos), junto com a tal bolachinha que parece ser regra nº 1.
10.VC deve comer o máximo de vezes que puder, (2 em 2 horas), e intervalar com uma peça de fruta sempre acompanhada por uma bolacha integral e intestinal. (para auxílio aos intestinos que devem funcionar diariamente).
11.Vc deve intervalar e comer yogurt magro natural também acompanhado por uma bolacha dietética.
12.Vc não deve comer fruta após o almoço ou o jantar.
13.Vc não pode comer peças de fruta misturadas. Apenas duma qualidade de cada vez, embora possa comer mais do que uma peça, e sempre com bolacha integral intestinal.
14.Vc não pode comer doces, bolos, sobremesas, chocolates nem guloseimas de espécie nenhuma, a menos que sejam daqueles para diabéticos e, mesmo assim, com regras!
15.Vc deve instituir uma meta fácil de atingir para não entrar em stress. Atingir uma perde de, no máximo, 3/5 Kgs e conseguir, já é uma lança em África!
16.Vc deve mentalizar-se de que emagrecer é um processo moroso, embora vc tenha adquirido peso em pouco tempo. Mas, também, emagrecer devagar e calmamente é a melhor forma de conseguir que esses quilos não voltem porque, entretanto, vc já assimilou as regras a seguir, sem prejudicar a saúde.
17.VC não deve pesar-se todos os dias, mas uma vez por semana. Tenha em atenção que, nos primeiros tempos, vc pode estar a reduzir as suas medidas embora pareça não estar a emagrecer.
O motivo de não poder comer fruta sem a bolacha integral é porque a bolacha tem proteínas e corta a absorção do açúcar que lhe vai entrar no sangue e produzir uma fome dos Diabos, entende?
Daí a meia hora vc só pensará em almoçar ou jantar, o que não convém mesmo nada!
Logo vc vai reparar que fica sem fome e não se sente fraca como quando não come para não engordar.
Isso é uma tremenda asneira, pois na refeição seguinte vc come este mundo e o outro e lá vem a gordura instalar-se na bunda, anca, peito, ou muito bem distribuída por todo o lado!

Se memorizar estas regras, estará apta a comer em qualquer lado, sem engordar e sem stress!
Imprima a mensagem com as regras e se precisar perguntar algo mais, não se acanhe!

Após este discurso chatíssimo que acho deva imprimir e ter sempre na frente do nariz, despeço-me dizendo-lhe que deve utilizar o bom senso para comer. Junte umas folhas de alface ou agriões ao pão, coma cenouras cruas, improvise sempre que tiver fome, naquilo que não engorda mesmo.
Vinho engorda, viu?
Beijocas da sua amiga Laura
3-08-2006
publicado por LauraBM às 23:53 | | E custa, comentar neste blog? | | favorito
Sábado, 10.02.07
homem_servirmesa.jpg*Conheça alguns dos alimentos que a ciência já comprovou serem capazes
de prevenir doenças e a quantidade indicada para potencializar os seus benefícios*
*Compre um bom livro sobre alimentação saudável e encontrará algumas receitas bem interessantes.*

AVEIA
Ajuda a diminuir o colesterol ruim, o LDL. Ganhou o selo de redutor do risco de doenças cardíacas da FDA, agência americana de controle de alimentos e remédios
Quantidade recomendada: 40 gramas por dia de farelo ou 60 gramas da farinha
ALHO
Reduz a pressão arterial e protege o coração ao diminuir a taxa de colesterol ruim e aumentar os níveis do colesterol bom, o HDL. Pesquisas indicam que pode ajudar na prevenção de tumores malignos
Quantidade recomendada: um dente por dia (para diminuir o colesterol e a pressão arterial)
AZEITE DE OLIVA
Auxilia na redução do LDL. Sua ingestão no lugar de margarina ou manteiga pode reduzir em até 40% o risco de doenças do coração
Quantidade recomendada: 15 mililitros por dia ou uma colher (de sopa rasa)
CASTANHA-DO-PARÁ
Assim como noz, pistache e amêndoa, auxilia na prevenção de problemas cardíacos. Também ganhou o selo de redutora de doenças cardiovasculares da FDA
Quantidade recomendada: 30 gramas por dia ou de cinco a seis unidades
CHÁ VERDE
Auxilia na prevenção de tumores malignos. Estudos indicam ainda que pode diminuir as doenças do coração, prevenir pedras nos rins e auxiliar no tratamento da obesidade
Quantidade recomendada: De quatro a seis xícaras por dia (para reduzir os riscos de gastrite e câncer no esôfago)
MAÇÃ
Ajuda a prevenir tumores malignos, diz o médico Michael Roizen. O consumo regular de frutas variadas auxilia na redução de doenças cardíacas e da pressão sanguínea, além de evitar doenças oculares como catarata
Quantidade recomendada: cinco porções de frutas por dia
PEIXES
Os peixes ricos em ômega 3, como a sardinha, o bacalhau e o salmão, são poderosos aliados na prevenção de infartos e derrames. Estudos indicam também que reduzem dores de artrite, melhoram a depressão e protegem o cérebro contra doenças como o mal de Alzheimer
Quantidade recomendada: pelo menos 180 gramas por semana (para reduzir o risco de doenças cardiovasculares)
SOJA
Ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, segundo a FDA. Seu consumo regular pode diminuir os níveis de colesterol ruim em mais de 10%. Há indicações de que também ajuda a amenizar os incômodos da menopausa e a prevenir o câncer de mama e de cólon
Quantidade recomendada: 150 gramas de grão de soja por dia, o equivalente a uma xícara de chá (para reduzir o colesterol)
TOMATE
Auxilia na prevenção do câncer de próstata
Quantidade recomendada: uma colher e meia (sopa) de molho de tomate por dia
VINHO TINTO
A uva vermelha, presente no vinho ou no suco, ajuda a aumentar o colesterol bom e evita o acúmulo de gordura nas artérias, prevenindo doenças do coração.
Quantidade recomendada: dois copos de suco de uva ou uma taça de vinho tinto por dia

* As quantidades de alimentos indicadas referem-se apenas à prevenção das doenças especificadas.
A dosagem ideal para o combate das demais ainda não foi identificada pelos pesquisadores
publicado por LauraBM às 22:25 | | E custa, comentar neste blog? | | favorito
Sexta-feira, 05.01.07
friso_fruta.jpg Alimentos estimulantes do desejo
Um punhado de nozes como aperitivo, participação de ostras no prato principal e uma torta de chocolate na hora da sobremesa. Por trás do cardápio apetitoso, estão escondidas muita energia e disposição para a noite toda.
Considerados estimulantes do desejo sexual, os alimentos afrodisíacos (palavra de origem grega que remete à deusa do amor Afrodite) dão uma acelerada geral na circulação, aumentando a intensidade das sensações. "A activação da libido se dá por causa do estímulo que esses alimentos promovem na corrente sanguínea", explica a nutricionista da consultoria RGNutri, Andréa Andrade.
Além disso, outros fatores como o aspecto, o aroma e a sensação que esses ingredientes causam na boca são os responsáveis por animar os apaixonados. "O odor da baunilha, do curry, do gengibre e das frutas com perfume doce podem influenciar no desejo, despertando sensações que interferem na liberação de alguns hormónios sexuais", diz Andréa.
Sabores fartos

Para não faltar disposição na hora H, a especialista da RGNutri montou uma lista, recheada de opções que vão fazer você transpirar de tesão. Veja abaixo como cada um deles age no organismo.
Açafrão: especiaria vermelho-alaranjada que aumenta os batimentos cardíacos e o suor, sinais de excitação sexual.
Aspargo: é considerado afrodisíaco pelo formato e por conter vitamina B3, que promove dilatação dos vasos sanguíneos, inclusive os vasos dos órgãos genitais.
Canela: além do aroma instigante, o sabor quente atiça não só o paladar.
Chocolate: contém três tipos de estimulantes: alcalóide, teobromina e cafeína, proporcionando bem-estar, força e vitalidade. Era a bebida sagrada dos aztecas e estava relacionado à deusa da fertilidade.
Cravos-da-índia: são, antes de tudo, um excelente digestivo. Seu aroma tem o poder de despertar o desejo.
Nozes: usadas pelos Romanos em rituais de fertilidade e como potencializadoras do desejo para o romance.
Ostras: um dos alimentos mais famosos por seu poder afrodisíaco, deve grande parte da reputação ao ritual de abertura (que remete à vagina) e da sensação ao ser degustado. As ostras são ricas em zinco e ferro, minerais conhecidos pela estimulação do metabolismo e pelo transporte de oxigénio no sangue, respectivamente.
Faça o teste
As virtudes dos afrodisíacos, no entanto, não são cientificamente comprovadas - ainda! Mas, segundo a nutricionista, alguns estudos justificam os efeitos pela expectativa criada no momento da ingestão.
Se você continua na dúvida, a especialista te convida para tirar a prova de uma vez por todas. A seguir, confira duas receitas afrodisíacas deliciosas, preparadas por Andréa especialmente para o Minha Vida. Depois do teste, não deixe de contar para a gente se a teoria realmente funciona.
Salada de Aspargos e cogumelos (para 2 pessoas)
Ingredientes
- 100 gramas de cogumelos fatiados
- 250 gramas de aspargos frescos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de iogurte
- Folhas de alface para decoração
Modo de preparo
Aqueça a manteiga numa panela pequena e junte os cogumelos. Refogue-os por 5 minutos. Cozinhe os aspargos, deixe-os escorrer e corte-os em pequenos pedaços. Junte os aspargos aos cogumelos. Enfeite os pratos com folhas de alface e coloque a mistura de aspargos e cogumelos por cima. Prepare um molho com iogurte e sal e derrame sobre a salada. Sirva gelada.
Calorias por porção: 107,64 kcal
Pêras em Calda
Ingredientes
- 8 pêras
- 4 xícaras de água
- 2 xícaras de açúcar
- 4 pauzinhos de canela
- 1 laranja para cortar em rodelas
Modo de preparo
Em uma panela coloque o açúcar, a água e a canela. Leve ao fogo, misture e deixe levantar fervura. Cozinhe por 5 minutos. Acrescente as pêras descascadas, porém inteiras. Junte as rodelas de laranja e cozinhe lentamente, até que as pêras estejam macias, sem deixar que se desmanchem. Deixe esfriar e coloque numa compoteira.
Calorias por porção: 260,87 kcal
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in Dieta e Saúde
publicado por LauraBM às 01:02 | | E custa, comentar neste blog? | | favorito
Domingo, 24.12.06
Com esta receita deliciosa, (para quem a confecciona, claro), desejo aos meus amigos e visitantes deste blog um óptimo Natal e um Ano Novo espectacular.
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Laura B. Martins

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peru_crescer.gifIngredientes:

- 1 garrafa de whisky (do bom, claro!)
- 1 peru de aproximadamente 5 quilos
- sal, pimenta e cheiro verde a gosto
- 350 ml de azeite de oliva extra virgem
- nozes moídas

Modo de preparar:

- pegue o peru
- beba um copo de whisky
- envolver o peru e temperá-lo com sal, pimenta e cheiro verde a gosto
- massajá-lo com azeite
- pré-aquecer o forno por aproximadamente 10 minutos
- sirva-se de uma boa dose (caprichada) de whisky enquanto aguarda
- use as nozes moídas como tira-gosto
- coloque o peru numa assadeira grande
- sirva-se de mais duas doses de whisky
- axuste o terbostato na marca 3, e debois de uns binte binutos, bote para assassinar, digu: assar a ave
- derrube uma dose de whisky bedois de beia hora, forme abaertura e controle a sssadura do frango
- tente zentar na gadeira, servir-se de uoooooooootra dose sarada de whisky
- cozer(?), costurar(?), cozinhar, sei lá, dane-se o berú
- deixáááá o filho da buta do pato no vorno por umas 4 horas
- tente retirar o beerú do vorno
- manda mais uma boa dose de whisky pra dentro... de você, é claro
- tente novamente tirar o sacana do birú do vorno, porque na primeira teenndadiiiva dããão deeeeuuuuuu
- begue o birú que gaiu no jão e enxugue o filho da puta com o bano do jão
- cologá-lo numa pandeja ou qualquer outra borra, bois, avinal, você nem gosssssssssta muito dessa bosta mesmo
- tá bronto o beru de Datal!

PS: Num vumita no bichúúú, garaças!!!
publicado por LauraBM às 00:55 | | E custa, comentar neste blog? | ver comentários (1) | | favorito
Sábado, 25.11.06
atencao_amar.gifAditivos alimentares perigosos para a saúde são actualmente autorizados em Portugal e, obrigatoriamente, identificados nas embalagens dos produtos destes aditivos seleccionando os produtos que compra (é o consumidor que condiciona a opção do fabricante).

Quanto menos aditivos melhor. Escolha produtos sãos!

A DECO, ao longo dos anos, tem disponibilizado diversa informação sobre este assunto, chamando a atenção para o facto de que os aditivos alimentares podem causar efeitos secundários na saúde e por isso desaconselhando a sua ingestão frequente.

Assim, consideramos muito importante que os consumidores estejam bem informados e sigam os seguintes conselhos:

- leia atentamente os rótulos dos produtos;
- prefira alimentos simples e pouco processados industrialmente;
- evite alimentos com cor activa (em regra têm corantes);
- reduza o consumo de produtos de charcutaria;
- prefira as refeições caseiras às pré-cozinhadas.

Procure mais informação no nosso site. www.deco.proteste.pt

Antes de comprar qualquer produto, vejam bem a sua composição!!! Está nas vossas mãos!
publicado por LauraBM às 22:47 | | E custa, comentar neste blog? | | favorito
Segunda-feira, 20.11.06
letreiro_leiacatencao.gifDIOXINA use sempre que possível pyrex ou vidro
(vidro não vai em microondas que estoura, só pyrex)

Não é à toa que a Coca-Cola está voltando com as garrafas de vidro.

Dioxina Carcinogênica causa especialmente câncer da mama.

Edward Fujimoto, médico do Castle hospital, foi entrevistado por um programa de TV explicando este alerta de saúde.
Ele é o gerente do Programa de Bem Estar/Programa de Promoção da Saúde do hospital)
Ele falou sobre a Dioxina e seu risco de saúde para nós.

Não congele a sua água em garrafas ou utensílios de plástico, pois isso provoca a liberação de dioxina do plástico.

Ele mencionou que não devemos esquentar alimentos em vasilhames de plástico no forno de microondas. Isto é aplicável para alimentos que contém gordura.

Ele mencionou que a combinação de gordura, alta temperatura e plástico, libera a dioxina no alimento e por fim, vai parar nas células do nosso corpo.
Dioxinas são carcinógenos altamente tóxicos.

Ele recomenda o uso de refractário de vidro, pyrex ou porcelana para aquecer alimentos.

Você tem o mesmo resultado... sem as dioxinas. Sopas Lamen que adiciona água quente no invólucro de isopor ou qualquer tipo de comida semi-pronta/congelada com invólucro de plástico, próprio para ir ao forno ou microondas, deveriam ser retiradas para outro tipo de vasilhame mencionado e aquecidas.
Invólucro de papel não é ruim, mas não sabemos o que o papel pode conter, então, seria mais seguro utilizar refractário de vidro, pyrex ou porcelana.

Vocês devem se lembrar quando alguns restaurantes fast-food (MacDonalds) trocaram o invólucro de isopor pelo de papel. O problema da dioxina seria um dos motivos.
Para acrescentar, filme-plástico (saran wrap) utilizado para proteger e cobrir alimentos, quando aquecidos podem na verdade respingar toxina venenosa (contida no plástico) no alimento a ser esquentado junto com o vapor condensado.
Use papel toalha, é mais seguro.
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5/04/2005
Artigo recebido via Internet, s/autoria
publicado por LauraBM às 23:13 | | E custa, comentar neste blog? | | favorito
Sexta-feira, 10.11.06
pecos.atencao.gifMesmo que não façamos muitos fritos, quando fazemos, deitamos o óleo na pia ou noutro ralo, certo?
ERRADO!
Este é um dos maiores erros que podemos cometer!
Porque fazemos isto?
Porque, infelizmente, ninguém nos diz como fazer, ou não nos informamos.
Sendo assim, o melhor que temos a fazer é colocar os óleos, depois de utilizados, numa garrafa de plástico e colocá-la, fechada, no saco de lixo orgânico, evitando assim que vá parar nos cursos de água ou numa ETAR – Estação de Tratamento de Águas Residuais, e que seja necessário despender milhares de Euros para o seu tratamento.
UM LITRO DE ÓLEO CONTAMINA CERCA DE 1 MILHÃO DE LITROS DE AGUA
(o equivalente ao consumo de uma pessoa no período de 14 anos)!
Pessoalmente, vou deitando num garrafão e quando está cheio, vai para o lixo orgânico.

Para quem vive na província e tem os seus terrenos em volta da casa, quantos ainda usam deitar as gorduras na terra, num buraco?
Saibam que a contaminação dos terrenos atinge os lençóis de água potável, ao infiltrarem-se no solo.

POR FAVOR: usem o método acima.

Obs. Passem para mais gente, afinal é para o bem de todos.
Vamos cuidar melhor do nosso planeta!
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1/03/2005
Laura B. Martins
publicado por LauraBM às 00:20 | | E custa, comentar neste blog? | | favorito
Domingo, 05.11.06
programa_peixe.jpgFPBA-Federação Portuguesa de Bancos Alimentares Contra a Fome, lança programa para aproveitar 500 toneladas de peixe que, diariamente, é rejeitado pelos pescadores e, por razões comerciais, é deitado ao mar.
Só no ano passado, mais de 3.000 toneladas de peixe foram desperdiçadas.

Essa quantidade, serviria para alimentar cerca de 120.000 pessoas, salientou a responsável da Associação – Isabel Jonet.
O combate ao desperdício é o pilar fundamental da actividade dos Bancos Alimentares Contra a Fome, pelo que avançámos com este projecto inédito ao nível europeu.
Segundo ela, o peixe aproveitado vai ser distribuído pelas 1.170 instituições de solidariedade social apoiadas pelos 11 Bancos Alimentares Contra a Fome espalhados pelo país e que ajudam a alimentar 207.000 pessoas carenciadas.

Até agora só nas lotas de Matosinhos, Peniche e Nazaré o peixe é recolhido mas, dentro em breve vão entrar outras lotas. No «Programa Peixe» está envolvida a Docapesca que controla toda a actividade das lotas portuguesas e as organizações de produtores que gerem as frotas pesqueiras.

Salienta-se o grande entusiasmo com que os pescadores se associaram ao projecto.
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10/08/2006


NOTA:
Usar a imaginação e a criatividade para ajudar os desprotegidos e lutar contra o desperdício
é algo que deveria ser incentivado, apoiado e muito publicitado.
Se fossem estabelecidos prémios para estes casos… em vez de se premiarem filmes e séries horríveis com que as TVs nos agridem diariamente… Quem sabe se o mundo não seria um lugar melhor para vivermos?
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Laura B. Martins
publicado por LauraBM às 00:04 | | E custa, comentar neste blog? | | favorito
Quinta-feira, 26.10.06

 

 

Também aqui pode utilizar as embalagens de bacalhau desfiado, bem mais económicas.

 

Mas não se esqueça de o deixar de molho.

 

Se lhe sobrar bacalhau e batatas do «prato de bacalhau cozido simples», incluindo salsa,cebol e alhos picados, utilize-os desta forma ou veja «pastéis de bacalhau».

 

Se lhe sobrar bacalhau com batatas, hortaliças, cenouras, etc., incluindo salsa,cebola e alhos picados, do «prato de bacalhau cozido c/todos», veja o «prato de bacalhau de forno».

 

 

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Quinta-feira, 12.10.06
peruesperto.jpg
publicado por LauraBM às 01:09 | | E custa, comentar neste blog? | | favorito
Domingo, 10.09.06

homem_barrigudo.jpg Dorme, elefante!
No teu imenso corpo de cerveja
a calça descaiu. Que ninguém veja
proeminente estômago, arrogante.

Ressona, porco!
Nesse horroroso corpo de suíno,
redondo, está traçado o teu destino:
morrer de papo pra cima ou de borco.

Acorda, beberrão!
A vida não é feita de bebida.
Só consegues que seja interrompida
enquanto dormes num sofá, mesmo no chão.

Sonha, esponja!
Muitas garrafas de cerveja... um copázio (...)
Preferes ressonar. Pra quê ginásio
se julgas esse teu corpo com lisonja?

Ouve, bebedolas!
Julgas-te um belo espécime, bonito (!)
Nem vês sorrisos nos outros; acredito
que na bebida espumosa te consolas.

Ó barriga de bicho!
Camisa solta a tapar o barrigão,
despudoradamente malfeitão!
Assume duma vez: Estás um lixo!

Escuta, ó bebedeira!
Se queres ser, de líquido, um barril,
reza. E pede prà boca um funil...
rolha no rabo, e... pirilau de torneira!
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14/03/2003
Laura B. Martins
Soc. Port. Autores n.º 20958

publicado por LauraBM às 19:02 | | E custa, comentar neste blog? | | favorito
Quarta-feira, 09.08.06
refresco_morangos.gifSe quiser evitar dissabores futuros, deixe de lado as bebidas gaseificadas, açucaradas, as que provocam um excesso de euforia e actividade (pois o coração é quem paga) e, claro, a famigerada CocaCola e outras que tais.

Prefira água natural sempre e, em qualquer circunstância, os sumos naturais e os chás de ervas.
publicado por LauraBM às 00:21 | | E custa, comentar neste blog? | | favorito
Domingo, 09.07.06
galinhacast.jpgMuito bom e simples de fazer

Pedaços de frango, peito se gostar.

Eu utilizo as coxas porque gostamos mais.

Lave bem os pedaços de frango e deixe com limão uma ½ hora
Prepare um copinho de iogurte natural (200grs)
com sal (pimenta do reino se gostar) e bastante alho

Coloque numa forma não muito grande para o molho não espalhar
e ponha para assar
Deixe até ficar só a gordurinha do frango.
A Neide diz que não se põe óleo ou qualquer espécie de gordura no frango
pois ele solta a própria gordura
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Jacy
9/4/2007
publicado por LauraBM às 00:03 | | E custa, comentar neste blog? | | favorito
Domingo, 04.06.06
galinha_oculos.gifSe lhe sobrar um bocado de galinha ou pato já cozido, pode confeccionar uma boa refeição.
Por aqui, gostamos de fazer uma canja de galinha com legumes. Claro que se pode fazer com a carne de pato.

Fazemos um único prato com os restos da galinha/pato desfiada.

Se tiver a água de a cozer, ainda melhor. Não uso misturar caldos de carne, como aconselham em tudo quanto é receita porque têm demasiado sal.
Deixo a água de a cozer no frigorífico, de um dia para o outro, porque a gordura vem ao cimo e é fácil retirá-la.

Depois, na panela, à galinha/pato juntam-se cenouras, umas ervilhas ou alho francês (aproveite a parte verde, da rama), arroz, cebola, alhos e come-se tudo junto num prato de sopa.

Pode sempre cozer um ou dois ovos e picar depois, por cima, quando servir ou
Depois de tudo confeccionado, bater uns ovos e deitar por cima. Mexer e apagar o lume.

Leva muita hortelã para enfeitar e deixar aquele bom sabor da ervinha. É um prato muito agradável, saboroso e alimentício.
Não precisa mais do que isso para ter uma óptima refeição.
Bom apetite!
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Laura B. Martins
publicado por LauraBM às 23:59 | | E custa, comentar neste blog? | | favorito
Quarta-feira, 03.05.06
smileamar.linguaolho.gif
QUEM DIRIA?
Num ônibus, um padre senta ao lado de um sujeito completamente bêbado, que tenta, com muita dificuldade, ler o jornal.
Logo, com voz empastada, o bêbado pergunta ao padre:
- O senhor sabe o que é artrite?
Irritado, o pároco respondeu:
- É uma doença provocada pela vida pecaminosa e desregrada:
Mulheres, promiscuidade, farras, excesso do consumo de álcool e outras coisas!
O bêbado calou-se e continuou com os olhos fixos no jornal.
Alguns minutos depois, achando que tinha sido muito duro com o
bêbado, o padre tenta amenizar:
- Há quanto tempo o senhor está com artrite ?
- Eu? Eu não tenho isso não ! Segundo esse jornal aqui, quem tem é o Papa!!!

SOCIEDADE DE CONSUMO
- Boa Tarde!
- Tarde....Diga
- Queria uma água com gás
- Fresca ou natural?
- Fresca.
- Com ou sem sabor?
- Pode ser de limão.
- Frieze limão, Castelo Bubbles, Carvalhelhos limão?
- Sei lá, traga-me uma qualquer...Frieze
- Frieze limão já acabou....Pode ser morango, tangerina ou maracujá?
- Esqueça...traga-me umas Pedras.....
- Fresca ou natural?
- Fresca.....
- Com ou sem limão?
- Sem
- Normal ou levíssima?
- Quem?
- Normal ou uma nova que saiu, que é mais leve....
- Meu amigo, traga-me uma Bohemia e esqueça o resto....
- Sagres Bohemia não temos. Só temos normal, Preta e Zero
- Então traga uma Superbock
- Garrafa ou imperial?
- Garrafa.
- Superbock normal, Green, Twin ou Stout?
E o freguês, levantando-se: - Deixe lá! Irra, que já perdi a sede....

O BÊBADO E AS 10 GARRAFAS
Eu tinha lá em casa 10 garrafas de cachaça da boa. Mas minha mulher me obrigou a jogá-las fora.
Peguei a primeira garrafa, bebi um copo e joguei o resto na pia.
Peguei a segunda garrafa, bebi outro copo e joguei o resto na pia.
Peguei a terceira garrafa, bebi o resto e joguei o copo na pia.
Peguei a quarta garrafa, bebi na pia e joguei o resto no copo.
Peguei o quinto copo, joguei a rolha na pia e bebi a garrafa.
Peguei a sexta pia, bebi a garrafa e joguei o copo no resto.
A sétima garrafa eu peguei no resto e bebi a pia.
Peguei no copo, bebi no resto e joguei a pia na oitava garrafa.
Joguei a nona pia no copo, peguei na garrafa e bebi o resto.
O décimo copo, eu peguei a garrafa no resto e me joguei na pia...
publicado por LauraBM às 00:34 | | E custa, comentar neste blog? | | favorito
Segunda-feira, 10.04.06
01 - Coma uma barra de chocolate antes de cada refeição. Isso reduzirá seu apetite ao mínimo e você comerá menos.
02 - Chocolate é um vegetal. É feito de cacau (cacau = vegetal) e de açúcar. Açúcar é feito de cana ou de beterraba... Ambas são plantas, ou seja, vegetais. Logo, chocolate é integralmente, um vegetal. Praticamente uma salada.
03 - Chocolate também leva leite. Portanto, é um alimento muito saudável.
04 - Chocolate pode ser recheado com passas, morango, laranja, cereja, etc. Tudo isso é fruta, portanto, coma a vontade, tantas barras quanto desejar.
05 - Probleminha - como levar 1 kg de chocolate da loja para casa em um carro quente? Solução: coma no caminho mesmo...
06 - Equilíbrio: se você comer porções iguais de chocolate branco e de chocolate preto... Isto é uma dieta balanceada e saudável...
07 - Chocolates têm muitos conservantes, logo... Conservam você. Conservantes fazem você parecer mais jovem.
08 - Escreva "comer chocolate" no início de sua lista de coisas a fazer hoje. Assim, pelo menos um item de sua agenda você vai conseguir cumprir.
09 - Uma boa caixa de chocolates pode fornecer toda a sua necessidade diária de calorias. Não é prático?
10 - Lembre-se: "stressed" (estressado em inglês), soletrado de trás para frente é "desserts" (sobremesa em inglês). Portanto, sobremesa (de preferência chocolate) é o antídoto do estresse!!!!!

E tenho dito! Ufa!!!!

Com carinho ofereço estes doces...

chocolates_taca3.jpg
publicado por LauraBM às 00:22 | | E custa, comentar neste blog? | | favorito
Sexta-feira, 10.03.06
balancafujona.jpgSe vc não quer

que a sua balança fuja…

respeite as regras

de alimentação saudável e hipocalórica!


(foi-me recomendada por uma nutricionista)
1 - VC deve beber o mínimo de 1 litro e meio de água ao longo do dia! Faz trabalhar os rins, melhora o estado da pele e corta o apetite!
Esqueça as águas gaseificadas!
2 - Vc não deve beber refrigerantes, colas ou outra qualquer bebida c/açúcar. Pode e deve beber chá sempre sem açúcar.
3 - Vc não deve misturar pão, arroz, massas, batatas, feijão, grão, etc. com carne, peixe ou ovos.
4 - Vc pode misturar carne, peixe ou ovos apenas com saladas ou legumes cozidos ou crus.
5 - Vc pode comer um pedaço de carne ou peixe, no máximo de 100 gramas e sem molhos, misturado apenas com saladas: alface, chicória, rúcola, (é uma espécie de alface selvagem), etc., ou legumes cozidos: bróculos, couves, cebolas, cenouras, (estas podem ser cozidas ou cruas), ervilhas, favas, etc.
Esqueça os fiambres, mortadelas, salpicão, etc. e tudo que sejam enchidos tradicionais!
6 - Vc pode comer sopa e juntar uma/duas fatias de pão c/queijo branco ou requeijão (esses não engordam).
7 - VC pode comer 2 fatias de pão de centeio, milho, trigo, etc. com passas ou frutos secos (sem manteiga, fiambres, chouriços, etc.). Já há à venda desse pão e é muito bom. Junta leite magro ou yogurt magro.
8 - VC pode confeccionar belos guisados quase sem gordura e confeccionados com legumes e arroz ou feijão ou grão ou batata, etc. com leves refogados ou tudo em cru. Pode também juntar-lhes cogumelos frescos, soja, chouriços vegetarianos, seitan, tofu (tudo vegetariano).
9 - Vc pode beber leite magro ou, se os intestinos funcionarem mal, fugir para os yogurts líquidos activadores dos intestinos (com lacto bacilos), junto com uma bolacha integral e intestinal.
10 - VC deve comer o máximo de vezes que puder, (2 em 2 horas), e intervalar com uma peça de fruta sempre acompanhada pela tal bolachinha que parece ser regra nº 1 (para auxiliar os intestinos que devem funcionar diariamente).
11 - Vc deve intervalar e comer yogurt magro natural, também acompanhado por uma bolacha dietética.
12 - Vc não deve comer fruta após o almoço ou o jantar, mas sim nos intervalos.
13 - Vc não pode comer peças de fruta misturadas. Apenas duma qualidade de cada vez, embora possa comer mais do que uma peça, e sempre com bolacha integral intestinal. Esqueça as saladas de frutas!
14 - Vc não pode comer doces, bolos, sobremesas, chocolates nem guloseimas de espécie nenhuma, a menos que sejam daqueles para diabéticos e, mesmo assim, com regras!
15 - Vc deve instituir uma meta fácil de atingir para não entrar em stress. Atingir uma perda de, no máximo, 3 a 5 Kgs e conseguir, já é uma lança em África!
16 - Vc deve mentalizar-se de que emagrecer é um processo moroso, embora vc tenha adquirido peso em pouco tempo. Mas, também, emagrecer devagar e calmamente é a melhor forma de conseguir que esses quilos não voltem porque, entretanto, vc já assimilou as regras a seguir, sem prejudicar a saúde.
17 - VC não deve pesar-se todos os dias, mas uma vez por semana. Tenha em atenção que, nos primeiros tempos, vc pode estar a reduzir as suas medidas embora pareça não estar a emagrecer. Não desanime e observe os resultados pela sua roupa!

Lembre-se:
Esta forma de comer pode ter que ser seguida para sempre ou os quilinhos indesejáveis voltarão. Então, aceite-a como uma forma de vida mais natural e saudável! Se quebrar a dieta num dia de festa, daí não vem mal ao mundo! Deixe pra lá!

Vejamos: Eu, se for comer fora, não quero saber de dietas e como o que me apetece (embora a gente não deva perder de vista os excessos, claro!
Eu gosto de cabrito assado à padeiro, com batatinhas assadas junto com o cabrito e aquilo vem sempre cheio de molho gorduroso; logo - NÃO PEÇO ISSO!
Melhor escolher um bife grelhado ou peixe grelhado de que tanto gosto, entende?
Não se tempera a salada com azeites (porque engorda) e vinagres (porque fazem muito mal). Apenas se pede limão para espremer por cima.
Viu, como já fica menos para engordar?
E assim a gente não entra em stress, pode ir comer fora e acompanhar a família sem se chatear nem chatear ninguém!
Em casa é outra coisa. Aí, a gente pode validar uma dieta com cabeça, tronco e membros.
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***O motivo de não poder comer fruta sem a bolacha integral é porque a bolacha tem proteínas e corta a absorção do açúcar que lhe vai entrar no sangue e produzir uma fome dos Diabos, entende?
Daí a meia hora vc só pensará em almoçar ou jantar, o que não convém mesmo nada!
Logo vc vai reparar que fica sem fome e não se sente fraca como quando recusa comer para não engordar.
Isso é uma tremenda asneira, pois na refeição seguinte vc come este mundo e o outro e lá vem a gordura instalar-se no assento, anca, peito, ou muito bem distribuída por todo o lado!
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As dietas radicais que proibem quase tudo, não são aconselháveis porque a regra é continuar a usufruir de tudo utilizando regras básicas.
Se memorizar estas regras, estará apta a comer em qualquer lado, sem engordar e sem stress! Imprima a mensagem com as regras e cole na porta do frigorífico!

Após este discurso chatíssimo que acho deva imprimir e ter sempre na frente do nariz, despeço-me dizendo-lhe que deve utilizar o bom senso para comer. Junte umas folhas de alface ou agriões ao pão, coma cenouras cruas, improvise sempre que tiver fome e, naquilo que não engorda - carregue!
Torne os pratos bonitos e apetecíveis, utilize arroz integral bem confeccionado, apetitoso, e talvez convença a família de que só têm a ganhar com este tipo de alimentação.

Álcool engorda, viu? Tabaco mata!
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25/04/2006
Laura B. Martins
publicado por LauraBM às 01:48 | | E custa, comentar neste blog? | | favorito
Sexta-feira, 10.02.06
São as frutas, ervas, hortaliças, leguminosas, nozes (oleaginosas), grãos e cereais que já estão maduros e são consumidos em perfeito estado, crus ou deixados de molho. Os alimentos que geram a vida e os alimentos que activam a vida são ALIMENTOS VIVOS. Foram previstos pela natureza para assegurar a vida e o bem estar do ser humano. Seu consumo traz vitalidade e saúde em qualquer idade.

O suco verde (suco de clorofila) é um alimento bioactivo altamente recomendável. Do ponto de vista químico a clorofila tem quase todos os componentes do sangue. Foi o Dr. Richard Willstatter, um químico alemão, que descobriu as semelhanças existente entre a molécula de clorofila e a de hemoglobina, substância vermelha do sangue, responsável pelo transporte do oxigénio para as células.

A hemoglobina é composta por um átomo de carbono, um de hidrogénio, um de oxigénio e um de nitrogénio, agrupados num átomo simples de ferro: A clorofila possui os mesmos elementos, sendo que o átomo em torno do qual se agrupa é o de magnésio:
Assim como as algas possuem a maior quantidade de traços minerais do mar, a clorofila possui a maior quantidade de traços minerais da terra. Uma das melhores maneiras de aumentar o sangue vermelho no corpo é usar a clorofila em forma concentrada, ou como sucos vegetais. Ela constitui uma grande riqueza nutricional na prevenção e terapêutica da anemia.

A clorofila está presente em todo alimento que foi atingido pelos raios solares. Assim como a luz solar controla o cálcio orgânico, as verduras também controlam o cálcio do corpo.
Nenhum elemento tem acesso mais rápido à corrente sanguínea do que a clorofila.
Ela é, pois, um factor nutricional importante e um dos maiores curadores da Natureza.
Incluir porções variadas de vegetais vivos e vitalizantes em nossos hábitos alimentares é uma necessidade, tendo em vista o fato de que alimentos industrializados produzem excesso de acidez orgânica e que a clorofila é um auxílio no processo de sua eliminação.

• Indicações Medicinais:

- Suco de Alfafa - Indicado para pessoas em estado de stress, depauperadas ou em grande actividade física ou mental. Utilizado na convalescença e na complementação alimentar como uma grande fonte de energia, tem acção desintoxicante e depurativa, fortalece o sistema circulatório e o músculo cardíaco, ajuda a eliminar radicais livres, auxilia no tratamento da hipertensão arterial, previne anemias, regulariza a função intestinal, combate o mau hálito e protege a célula hepática.

- Suco de Dente de Leão - Exerce grande actividade no fígado, vesícula biliar e nos rins. Com seus sais nutritivos naturais, purifica o sangue neutralizando todos os ácidos. É indicado no tratamento auxiliar de eczemas, dispepsias, diabetes, constipação crónica, distúrbios e hemorragias menstruais, cálculos vesicais e melhora do apetite dos convalescentes. Na gota e artrite tem muito boa indicação.

- Suco de Couve - É remineralizante forte, laxante, vermífugo, tenífugo, estimulante do apetite, tónico para crianças em crescimento. É indicado nos casos de úlceras gástricas e duodenais, asmas e bronquites, disenterias, problemas hepáticos, cálculos renais, hemorróidas, colite ulcerativa, menstruação difícil ou dolorosa, bócio exoftálmico e anemia.

- Suco de Salsa - Por suas propriedades medicinais, é utilizado como estimulante, diurético, anti-séptico peitoral. É indicado para regularizar a menstruação, para hidropisia, reumatismo, cálculos renais e problemas gástricos.
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Alexandre Pimentel
publicado por LauraBM às 23:32 | | E custa, comentar neste blog? | | favorito
Quinta-feira, 02.02.06
Repolho pode prevenir câncer de pulmão, diz estudo

repolho.jpgO consumo de repolho e outras verduras da mesma "família" pode reduzir o risco de câncer de pulmão em 70% das pessoas, indica um estudo da Agência Internacional para Pesquisa sobre o Câncer (Iarc, na sigla em francês), publicado no jornal científico Lancet.

Essas verduras, chamadas crucíferas, já haviam sido associadas à redução dos índices da doença, mas a razão não havia sido descoberta até essa pesquisa. Os cientistas envolvidos no estudo concluíram que comer verduras crucíferas pelo menos uma vez por semana reduz o risco de câncer em pessoas com versões inactivas de dois genes presentes em 70% das pessoas. Verduras como repolho, brócolos e brotos de feijão são ricos em substâncias químicas chamadas isotiocianatos, tidos como protectores naturais contra o câncer de pulmão. Um cientista, entretanto, enfatizou que o efeito protector das verduras não eliminaria os malefícios causados pelo cigarro, maior responsável pela incidência de câncer de pulmão. "O risco de um fumante regular desenvolver câncer de pulmão é 20 vezes maior do que o de um não-fumante. Portanto, mesmo se o consumo desses vegetais cortar esse risco pela metade, fumantes ainda estariam sob um risco muito maior."
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29/10/2005
repassado por Mara Regina d’Almeida
publicado por LauraBM às 23:48 | | E custa, comentar neste blog? | | favorito
Quarta-feira, 01.02.06
homem_medico.jpgO tipo de alimentação mostra as características próprias do indivíduo, a sua vontade e objectivos imediatos, como também o seu momento, a sua filosofia de vida e os seus ideais.
Dizer que a comida e a bebida não influenciam na vida da pessoa, no seu dia a dia, é como dizer que o pensamento é separado do corpo, e ainda que estes são completamente independentes dos desejos, ou que as doenças não estão relacionadas ao corpo físico.

De um modo geral, muitos caminhos se abrem em direcção à natureza: Ecologia, auto conhecimento, alimentação natural, medicina natural, yoga, arte, música, experiência comunitária, juntamente com muitas outras praticas interessantes formam um grande grupo positivo de aço, compreensão e de integração à natureza como um todo, incluindo também a natureza humana.

Actualmente, cada pessoa, com a sua liberdade para escolher o que consumir, enfrenta uma variedade enorme não só de produtos industrializados e comercializados, mas também uma variedade muito grande de caminhos que levam até os destinos mais diversos possíveis.

A alimentação “completamente poluída” é o grande conjunto das “coisas que são comidas” hoje em dia: produtos químicos e metais pesados introduzidos na água, nas comidas e bebidas, diversos tipos de conservantes e corantes, adubos químicos e defensivos agrícolas, resíduos tóxicos das carnes, antibióticos e outros remédios usados na “fabricação de animais".

Por outro lado, se soma a isto uma alimentação desequilibrada, carências e exageros, anemias e verminoses, a fome que se alastra pelo mundo sem necessidade, e a facilidade, para alguns, em devorar muito além da necessidade do organismo.
Também, a utilização automática de drogas e remédios da farmácia, vícios, como também, a mistura errada de alimentos que não combinam entre si, dentre outras coisas, podem estar também contribuindo para o número tão alto de doenças existentes, que, na sua maioria, podem ser tranquilamente evitadas.
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Mário Gabriel Guarino
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Terça-feira, 10.01.06
chocolates_caixa1.jpgQuem sabe o que é "Theobroma"? Pois este é o nome dado pelos gregos ao "alimento dos deuses", o chocolate. "Theobroma cacao" é o nome científico deste alimento delicioso chamado chocolate. Quem o baptizou assim foi o botânico sueco Linneu, em 1753.

Mas foi com os Maias e os Aztecas que essa história toda começou. O chocolate era considerado sagrado por essas duas civilizações, tal qual o ouro. Na Europa chegou por volta do século XVI, tornando rapidamente popular aquela mistura de sementes de cacau torradas e trituradas, depois juntada com água, mel e farinha. Vale lembrar que o chocolate foi consumido, em grande parte de sua história, apenas como uma bebida.

Em meados do século XVI, acreditava-se que, além de possuir poderes afrodisíacos, o chocolate dava poder e vigor aos que o bebiam. Por isso, era reservado apenas aos governantes e soldados.

Além de afrodisíaco, o chocolate já foi considerado um pecado, remédio, ora sagrado, ora alimento profano. Os Aztecas chegaram a usá-lo como moeda, tal o valor que o alimento possuía.

Chega o século XX, e os bombons e os ovos de Páscoa são criados, como mais uma forma de estabelecer de vez o consumo do chocolate no mundo inteiro. É tradicionalmente um presente recheado de significados. E não é só gostoso, como altamente nutritivo, um rico complemento e repositor de energia. Não é aconselhável, porém, consumi-lo isoladamente.
Mas depois de falar tanto em ovinhos deu vontade de comer um.
Mas só se for de chocolate!
-----------------------------------------------------------http://www.comamor.com.br/curiosidades_pascoa.asp
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Quinta-feira, 01.12.05
FelizNatalprendas.gif
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Terça-feira, 01.11.05
10-01-2005 14:37:00. Fonte LUSA. Notícia SIR-6654590
Temas: brasil

Azeite tem propriedades anti-cancerosas - investigadores

azeite.jpgWashington, 10 Jan (Lusa) - Investigadores norte-americanos descobriram no azeite propriedades que o podem converter numa arma contra o cancro da mama, indica um estudo hoje divulgado.
Experiências realizadas em laboratório com células cancerosas da mama mostraram que o ácido oleíco reduz de forma importante os níveis do gene canceroso "Her-2/neu", também conhecido como "erb B-2", explicou Javier Menendez, da Faculdade de Medicina Feinberg da Northwestern University de Chicago, principal autor do estudo.
Taxas elevadas de "Her-2/neu" foram observadas em 20 por cento dos cancros da mama e estão ligadas a formas particularmente agressivas da doença, disse o investigador.
Outras experiências com células cancerosas mostraram não só que o ácido oleíco neutraliza o gene em causa, como aumenta a eficácia do tratamento com anticorpos monoclonais, chamado trastuzumab (Herceptin), segundo o estudo, hoje publicado nos Anais de Oncologia.
Este tratamento visa especificamente o gene "Her-2/neu, um dos mais importantes no cancro da mama, e permite prolongar substancialmente a vida dos doentes, referem os investigadores. "Os resultados das nossas investigações tendem também a confirmar os estudos epidemiológicos que mostraram que a dieta alimentar mediterrânica, rica nomeadamente em azeite, tem efeitos protectores contra o cancro, as doenças cardiovasculares e o envelhecimento", notou Menendez.
Estudos realizados em populações do sul da Europa já tinham mostrado que o ácido gordo monoinsaturado poderia ter efeitos protectores contra o cancro da mama, mas as experiências feitas com animais de laboratório nunca deram até agora resultados concludentes, segundo esses investigadores.
Uma das explicações disso poderia residir no facto de o ácido oleíco utilizado nessas experiências estar misturado com vários outros ácidos gordos e outras protecções naturais.
As propriedades do azeite já tinham sido oficialmente reconhecidas a 02 de Novembro de 2004 pela agência norte-americana encarregada da regulação dos produtos farmacêuticos e alimentares (FDA), que autorizou os produtores a referir, nas suas garrafas, os efeitos benéficos do produto para a saúde, nomeadamente o sistema cardiovascular.
CM.
Lusa/Fim
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Quarta-feira, 26.10.05

 

 

 

Aproveite as embalagens de bacalhau desfiado, bem mais económicas que em postas.

 

Mas não se esqueça de o deixar de molho.

 

Utilize embalagens de batatas palha já fritas e será mais fácil.

 

Compre embalagens pequenas para não desperdiçar ou deixar ficar para outra vez. Ganham ranço.

 

Também pode utilizar sobras de bacalhau, mas não acredito que sobrem.

 

Quando há sobras de «bacalhau cozido simples», aproveite tudo, incluindo a salsa, cebola e alhos picados e faça esta receita.

 

Quando há sobras de bacalhau cozido, aproveite tudo, incluindo as hortaliças, cenouras, etc., incluindo a salsa, cebola e alhos picados e faça um bom prato de forno para a família.

 

Veja em «Sobras de bacalhau cozido, no forno»

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Terça-feira, 04.10.05
Pepsi_segredodogostinho.jpg
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Segunda-feira, 03.10.05
Cocacola_ataca.jpg
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Domingo, 02.10.05
abobrinhas_piada.gif
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Sábado, 10.09.05
ovos_acidente.jpgA cena é terrível, muito sangue,
por sinal... amarelo, (podem crer),
um tanto pegajoso. Jaz, exangue,
com algo transparente a escorrer,
já branco que nem cal, e há quem se zangue,
aponte o infeliz que vai morrer.

Há sempre quem assista ao espectáculo.
E quem fique sem fala, tape a boca.
Quem chore o desespero, habitáculo
de inútil presença, com voz rouca.
Fazer o quê se aquele receptáculo
quebrou, a sua alma ficou oca?

De braços levantados, assustado,
um outro inicia a carpideira.
Chamem uma ambulância ao desgraçado!
Quebrou-se um ovo!... Já se fez asneira!
Dos sete ficam seis. Tenham cuidado!
Não há médico? Que venha a frigideira!
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15/09/2002
Laura B. Martins
Soc. Port. Autores n.º 20958
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Terça-feira, 02.08.05
sumodigestivo.jpg
Consultoria: livros Sucos Para A Vida, de Cherie Calbom e
Maureen Keane, editora Ática; e As Vitaminas do Futuro, de Wilson Camargo, editora Mauad.

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Sumo anti-celulite

Indicação: o pepino hidrata, pois é rico em água. Também é desintoxicante e, com a ajuda da beterraba, que auxilia a circulação sanguínea, colabora para varrer as toxinas das células.
O resultado é uma pele mais uniforme.
Já a maçã facilita a digestão e a cenoura contribui para o bom funcionamento do intestino.
Ingredientes: 1/2 pepino, 1 beterraba, 1/2 maçã, 4 cenouras
Modo de preparo: Passe todos os ingredientes na centrífuga.
Enfeite com um palito de cenoura.
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Sumo para emagrecer

Indicação: a maçã e a cenoura ajudam na digestão. A beterraba auxilia a circulação do sangue.
E as algas contribuem para inibir a fome, estimulando a saciedade.
Ingredientes: 1 punhado peq. de algas secas, 1 beterraba, 1/2 maçã, 4 cenouras
Modo de preparo: Centrifugue todos os alimentos, menos a alga, que deve ser batida com o suco no liquidificador.
Enfeite o copo com um pedaço de maçã.
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Sumo anti-acne

Indicação: é anti-inflamatório e desintoxicante, colaborando para limpar a pele.
A lima é rica em antioxidante (vitamina C) e a couve facilita o funcionamento do intestino.
Ingredientes: 1 folha grande de couve, 3 maçãs verdes, 1 rodela de lima
Modo de preparo: Na centrífuga, passe as maçãs e a couve.
Enfeite o copo com a rodela de lima.
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Sumo anti-depressão

Indicação: a beterraba e o espinafre auxiliam a circulação do sangue, o que estimula as funções cerebrais e acalma os nervos. O espinafre ainda estimula os movimentos peristálticos do intestino, regularizando-os.
A maçã e a cenoura facilitam a digestão.
Ingredientes: 3 beterrabas, 1 punhado de espinafre, 4 cenouras, 1/2 maçã, 1 punhado de salsa
Modo de preparo: Passe todos os ingredientes na centrífuga, menos a salsa. Acrescente-a ao suco já pronto, misturando com uma colher.
Enfeite com um ramo de salsa.
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Sumo anti-envelhecimento

Indicação: a couve-de-bruxelas, a cebolinha e o brócolis são riquíssimos em antioxidantes, que combatem os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento precoce. E também colaboram para recuperar as células, dando mais viço à pele. A cenoura e a beterraba, ricas em fibras, auxiliam o trato intestinal.
Ingredientes: 4 cenouras, 1/2 beterraba, 3 folhas de beterraba, 1 florete de brócolis, 3 couves-de-bruxelas, 2 cebolinhasm
Modo de preparo: Passe todos os alimentos na centrífuga. Enfeite com um palito de beterraba.
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Sumo anti-enxaqueca

Indicação: o alho auxilia a digestão e colabora para eliminar toxinas. Rico em sódio, o aipo hidrata, ajuda a acalmar e diminui a dor porque colabora com a circulação sangüínea. Já a salsa auxilia a digestão.
Ingredientes: 4 cenouras, 1 dente de alho, 2 talos de aipo, 1 punhado de salsa
Modo de preparo: Centrifugue todos os ingredientes. Só a salsa deve ser acrescentada por último, sendo misturada com a colher.
Enfeite com um ramo de salsa.
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Sumo anti-estresse

Indicação: a pêra é rica em fibras e ajuda a hidratar. Enquanto o lêvedo de cerveja e a banana estimulam o bem-estar. O morango é calmante.
Ingredientes: 2 copos de água, 10 morangos, 1/2 pêra rígida, 1 banana madura, 1 colher (sopa) de lêvedo de cerveja
Modo de preparo: No liqüidificador, bata as frutas com água. Por último, acrescente o lêvedo de cerveja, misturando com a colher.
Enfeite com um morango.
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Sumo anti-fadiga
Indicação: O salsão e a erva-doce estimulam o poder de transporte de oxigênio na corrente sangüínea, proporcionando uma onda instantânea e prolongada de energia. A cenoura, rica em fibra, auxilia a digestão e o funcionamento do intestino.
Ingredientes: 4 cenouras, 1 ramo de salsão, 2 ramos de erva-doce
Modo de preparo: Centrifugue a cenoura e, no liqüidificador, bata o suco com o salsão e a erva-doce.
Enfeite com um ramo de erva-doce.
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Sumo digestivo
Indicação: a maçã, a uva e o kiwi, ricos em fibras, favorecem a digestão e estimulam o funcionamento do intestino.
Ingredientes: 1 kiwi firme, 1 maçã verde, 1 cacho pequeno de uvas, 1 rodela de kiwi
Modo de preparo: Passe todas as frutas na centrífugadora.
Enfeite o copo com a rodela de kiwi.
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Sumo anti-insónia

Indicação: a maçã e a salsa são sedativos naturais, calmantes e eficazes no controle da insônia.
Ingredientes: 3 folhas de couve, 4 cenouras, 1/2 maçã, 1 punhado de salsa
Modo de preparo: Centrifugue a couve, as cenouras e a maçã. No suco já preparado, acrescente a salsa, mexendo com a colher.
Enfeite com uma rodela de tomate.
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Sumo para cólica menstrual

Indicação: o louro ajuda a diminuir os sintomas da menstruação. O abacaxi e o gengibre são diuréticos, ajudam a diminuir a retenção de líquidos e estimulam o funcionamento do intestino, diminuindo as cólicas. E a maçã, rica em fibra, também colabora para o trato intestinal.
Ingredientes: 3 fatias de abacaxi, 1/2 maçã, 1 fatia fina de gengibre, 1 folha de louro
Modo de preparo: Passe todos os ingredientes na centrífuga e, por último, bata o suco no liqüidificador junto com o louro.
Enfeite com um pedacinho de casca de abacaxi.
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Sumo diurético

Indicação: a laranja funciona como diurético. A uva e a melancia são ricas em fibra, o que ajuda a eliminar as toxinas através das fezes e da urina.
Ingredientes: 1 laranja sem casca, 1 cacho médio de uvas verdes, 2 fatias de melancia, 1 raminho de hortelã
Modo de preparo: Na centrífuga, passe a laranja, as uvas e a melancia.
Enfeite o copo com a hortelã.
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Sumo para a beleza da pele

Indicação: o brócolos é um antioxidante, que combate os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento precoce da pele. A cenoura e a beterraba, ambos ricos em fibra, facilitam o funcionamento intestinal, o que, indirectamente, deixa a pele mais bonita.
Ingredientes: 4 cenouras, 1 florete de brócolos, 1/2 beterraba
Modo de preparo: Na centrífuga, passe todos os alimentos.
Enfeite com um florete de brócolos.
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Consultoria: livros Sucos Para A Vida, de Cherie Calbom e
Maureen Keane, editora Ática; e As Vitaminas do Futuro, de Wilson Camargo, editora Mau
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Sábado, 02.07.05
coco_metade.jpg
5 ovos inteiros
250 grs. - farinha já com fermento
250 grs. - açúcar
1 chávena de chá - óleo ou manteiga derretida
1 “ “ “ - leite
2 “ “ “ - coco
raspa de uma laranja
(1 colher de sobremesa de fermento, se a farinha não tiver)

Para embeber:
3 chávenas de chá de leite

Para cobrir:
uma clara ou geleia
coco bastante

Bata os ovos inteiros com o açúcar até fazer bolhas
Junte o óleo e o leite e continue a bater
Junte a farinha, aos poucos, e bata mais
Junte o coco e a raspa da laranja

Vai ao forno durante 35 a 40 minutos e espeta-se com um palito para ver se está cozido, quer dizer, se sai mais ou menos seco

Ainda dentro da forma, deita-se aos poucos, por cima, as 3 chávenas de leite amornado e com bastante açúcar, até embeber (vá rodando e inclinando a forma)

Desenforma-se e passa-se por todo o bolo um pincel molhado na clara ou na geleia
Polvilha-se todo o bolo com muito coco

É grande, muito fofo e muito bom
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Sexta-feira, 01.07.05

Caldeirada e Sopa, à portuguesa

caldeirada_traineira.gif Não desperdice uma oportunidade de brindar a sua família com uma
caldeirada à portuguesa
que, além de muito alimentícia, só suja um tacho na confecção.
Quantas mais variedades de peixes, melhor; mas, também existe caldeirada só de sardinhas.
Claro que não é a mesma coisa e nem todos podem comer sardinhas.
E também não estou a falar de enguias, tamboril, etc. (peixes demasiado caros, hoje em dia – mas vc é que sabe! Se pode, avance!!!!!!!!!!)rssss

Vejamos, então:
Num tacho grande, ponha camadas de
- berbigão ou amêijoa (que já estiveram em água e sal para perderem a areia)
- cebolas em rodelas grossas
- batatas cortadas em rodelas grossas (se forem demasiado grs. pode cortar ao meio)
- os peixes crus e cortado em pedaços
- tiras de pimentos verdes
- rodelas de tomate maduro
- alhos, hortelã, salsa, pimenta, cravinho, colorau, uma folha de louro, sal
- azeite (não muito porque demasiada gordura faz mal)
- um golpe de vinho branco (0,5 dl +- receita 3/4 pessoas)
- Um pouco de picante é facultativo (de preferência caseiro) *ver receita em baixo*

A caldeirada não leva água nenhuma – é o próprio suor e o tomate, junto com o azeite e o vinho branco que fabricarão o molho necessário – por isso se deixa cozinhar em fogo lento e tapada.
Deixe o tacho no lume forte até levantar fervura e baixe para o mínimo de fervura, tapado.
De vez em quando, lembre-se de pegar nas asas do tacho, mantendo a tampa bem fechada, e fazer com que o conteúdo rode dentro dele.
(Para que isso funcione, as donas de casa terão que dar ao rabinho com muita energia, mas já todos sabemos que assim é) rsssssss
A caldeirada nunca se mexe com colheres nem destapando o tacho.
Ela apura em fogo lento, tapada.
Um quarto de hora, após levantar fervura, costuma ser o suficiente para ficar pronta.

Acompanha com uma boa salada verde e fresca (alface, agriões, etc.)

Após a degustação desta delícia portuguesa, (que também é cozinhada a bordo dos barcos pesqueiros - traineiras, pelos próprios pescadores), o que costuma sobrar é pouco para uma outra refeição.
Mas, como nada se deve desperdiçar temos, então, um outro aproveitamento não menos delicioso que poderá ser servido ao jantar, sem nada mais além duma fruta fresca, para terminar.

Sopa da caldeirada à portuguesa:

No que sobrou da caldeirada do almoço, e no mesmo tacho,
- acrescentar água q.b. (sem que fique demasiado líquida)
- e uma pequena quantidade de massinha miúda
- Deixar a massa cozer,
- rectificar o sal, se for necessário
- e servir em pratos fundos
- sobre fatias de pão caseiro (pode ser pão dormido – da véspera)
- folhas de hortelã, conferem-lhe um delicioso sabor

*Receita de picante caseiro*:
- um quarto duma garrafa cheia de piripiri
- Enchê-la depois com óleo vegetal ou azeite
- Deixar ficar durante meses porque não se estraga; quanto mais velho melhor, e mais picante.
Usar depois em colheres de chá porque é muito forte.
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24/10/2004
Livros de Receitas - Arquivo Laura B. Martins

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Sexta-feira, 03.06.05
verduras_legumes03.jpg
Se tiver restos de legumes, em pequenas quantidades experimente este bolo, em vez daquela sopa de legumes tradicional.
Acompanha com o que quiser, mas ficará muito bem com salsichas frescas.
Se quiser, junte-lhe uma salada de tomate, agriões, alface, etc .

300 g. de legumes à escolha (ervilhas, cenouras, couve-flor, etc.)
1 cebola grande ralada
4 dentes de alho esmagados
1/2 chávena de óleo
2 chávenas de leite
2 chávenas de farinha
2 ovos,
sal q.b.

Coza os legumes que quiser.
Faça um refogado com a cebola e o alho e junte-lhe os legumes escorridos, deixando apurar durante 3 minutos.
À parte, misture o óleo, o leite, a farinha, os ovos e o sal que se envolvem muito bem com os legumes.
Vai ao forno médio durante 30 minutos, num tabuleiro untado.
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Quarta-feira, 01.06.05
banana.jpg
Bater no liquidificador:
5 bananas nanicas
1/2 x (chá) de óleo
3 ovos
Juntar:
2 x (chá) de açúcar
2 x (chá) de farinha de rosca (atenção, tá?)
1 colher de fermento em pó (rasa)
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Pia "Heathers"
Acrescento na receita um detalhe:
Salpique por cima canela em pó com açúcar refinado.
Dá mais sabor e ...que cheirinho bom!
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Segunda-feira, 02.05.05
smileamar.linguaolho.gif
Querida, o que temos pró almoço?
- Língua de vaca, querido.
- Credo!...Eu não vou querer!... Onde já se viu comer algo que saia da boca de uma vaca?
Traz antes uns ovos!
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Um sujeito estava a colocar flores no túmulo de um parente,
quando vê um chinês a colocar um prato de arroz na lápide ao lado.
O sujeito pergunta ao chinês:
- Desculpe, mas o senhor acha mesmo que o defunto virá comer o arroz?
E o chinês responde:
- Sim, quando o seu vier cheirar as flores!
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Comecei uma dieta, cortei a bebida, comidas pesadas e, em catorze dias perdi duas semanas.
Joe E. Lewis
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Todos os cogumelos são comestíveis. Alguns só uma vez.
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Um cara vai ao restaurante, pede um prato e pouco depois chama o garçom:
- Garçom, não consigo engolir esta comida, chame o gerente.
- Não adianta, ele também não vai conseguir.

O ALIMENTO MAIS PERIGOSO DE TODOS
Certa vez, durante uma palestra sobre nutrição, em Chicago, um orador dizia à plateia presente:
"A alimentação que colocamos nos nossos estômagos era o suficiente para ter morto a maioria dos aqui presentes há vários anos. A carne vermelha é terrível. Refrigerantes provocam a erosão das paredes externas do estômago. Comida chinesa contém MSG. Vegetais podem ser desastrosos e todos sabem
o mal que causam os germes contidos na água que bebemos.
Mas há um alimento que é, de longe, o mais perigoso de todos e a maioria de vocês já o comeu ou irá comê-lo, em algum momento da sua vida.
Alguém poderia me dizer que alimento perigosíssimo é este, que causa o maior dos sofrimentos, mesmo decorridos anos após o termos ingerido?"
Um senhor de 50 anos levanta-se e diz: "O Bolo de casamento".
publicado por LauraBM às 02:19 | | E custa, comentar neste blog? | | favorito
Sábado, 02.04.05
beberdor_cerveja.gif
Explicações importantes para algumas dúvidas que você sempre teve sobre a cerveja!

CERVEJA PODE MATAR?
Sim. Sobretudo se o ser humano se deixar atingir por uma caixa de cerveja com garrafas cheias.
Sabe-se que, anos atrás, um rapaz, ao passar pela rua, foi atingido por uma caixa de cerveja que caiu de um caminhão, tendo morte instantânea.
Além disso, casos de enfarte do miocárdio em idosos têm sido associados às propagandas de cervejas com modelos esculturais.

O USO CONTÍNUO DA CERVEJA PODE LEVAR AO USO DE DROGAS MAIS PESADAS?
Não, a cerveja é mais pesada - uma garrafa de cerveja pesa cerca de 900 gramas.

A CERVEJA CAUSA DEPENDÊNCIA PSICOLÓGICA?
Não. 89,7% dos psicólogos e psicanalistas entrevistados preferem uísque.

MULHERES GRÁVIDAS PODEM BEBER SEM RISCO?
Sim. Está provado que nas blitzs a polícia nunca pede o teste do bafômetro para gestantes.
E se elas tiverem que fazer o teste de andar em linha recta, sempre podem atribuir o desequilíbrio ao peso da barriga.

CERVEJA PODE DIMINUIR OS REFLEXOS DOS MOTORISTAS?
Não. Uma experiência foi feita c/ mais de 500 motoristas:
- foi dada 1 caixa de cerveja para cada um, e, em seguida, colocaram um por um diante de um espelho. Em nenhum dos casos, os reflexos foram alterados.

EXISTE ALGUMA RELAÇÃO ENTRE BEBIDA E ENVELHECIMENTO?
Sim. A bebida envelhece muito rápido. Para se ter uma ideia, se você deixar uma garrafa ou lata de cerveja aberta ela perderá o seu sabor em aproximadamente quinze minutos.

A CERVEJA ATRAPALHA NO RENDIMENTO ESCOLAR?
Não, pelo contrário - alguns donos de faculdade estão aumentando suas rendas com a venda de cerveja nas cantinas.

O QUE FAZ COM QUE A BEBIDA CHEGUE AOS ADOLESCENTES?
Inúmeras pesquisas vêm sendo feitas por laboratórios de renome.
Todas indicam, em primeiríssimo lugar, o garçom.

A CERVEJA CAUSA DIMINUIÇÃO DA MEMÓRIA?
Que eu me lembre, não!!!
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Artigo recebido via Internet, s/autoria
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Terça-feira, 01.03.05
refresco-copo.gif
Quanto beber de água? Oito copos por dia garantem que as reservas de líquido do organismo fiquem em ordem.

Água com gás dá celulite? Não, mas colabora para aumentar os gases em pessoas com tendência à flatulência.

Chá também hidrata? Sim. A vedeta actual é o chá verde. Entre outros benefícios, auxilia no emagrecimento e é rico em antioxidantes, que ajudam a combater o envelhecimento precoce. Se puder, evite os chás escuros, como o preto e o mate, porque são ricos em cafeína. Em contrapartida, invista nas ervas que têm efeito terapêutico. Por exemplo, os calmantes camomila e cidreira.

Refrigerante, pode? Não é uma boa pedida porque a formulação inclui muita química, sem contar que é ultracalórico (cada copo tem cerca de 80 kcal!). As versões diet são magrinhas, algumas com menos de 2 kcal, mas não fornecem qualquer tipo de nutriente.

E o álcool? Se não quiser ganhar peso, mantenha distância. Afinal, cada mililitro tem 9 kcal. Mas uma opção saudável é o vinho tinto, que aumenta o HDL (bom colesterol). Mas não abuse, pois uma taça é o suficiente para garantir a boa saúde do coração.
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http://www.1bomdia.tk
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Terça-feira, 01.02.05
alimentos_remedios.jpg
Conheça alguns dos alimentos que a ciência já comprovou serem capazes de prevenir doenças e a quantidade indicada para potencializar seus benefícios*

AVEIA
Ajuda a diminuir o colesterol ruim, o LDL. Ganhou o selo de redutor do risco de doenças cardíacas da FDA, agência americana de controle de alimentos e remédios
Quantidade recomendada: 40 gramas por dia de farelo ou 60 gramas da farinha

ALHO
Reduz a pressão arterial e protege o coração ao diminuir a taxa de colesterol ruim e aumentar os níveis do colesterol bom, o HDL. Pesquisas indicam que pode ajudar na prevenção de tumores malignos
Quantidade recomendada: um dente por dia (para diminuir o colesterol e a pressão arterial)

AZEITE DE OLIVA
Auxilia na redução do LDL. Sua ingestão no lugar de margarina ou manteiga pode reduzir em até 40% o risco de doenças do coração
Quantidade recomendada: 15 mililitros por dia ou uma colher (de sopa rasa)

CASTANHA-DO-PARÁ
Assim como noz, pistache e amêndoa, auxilia na prevenção de problemas cardíacos. Também ganhou o selo de redutora de doenças cardiovasculares da FDA
Quantidade recomendada: 30 gramas por dia ou de cinco a seis unidades

CHÁ VERDE
Auxilia na prevenção de tumores malignos. Estudos indicam ainda que pode diminuir as doenças do coração, prevenir pedras nos rins e auxiliar no tratamento da obesidade
Quantidade recomendada: De quatro a seis xícaras por dia (para reduzir os riscos de gastrite e câncer no esófago)

MAÇÃ
Ajuda a prevenir tumores malignos, diz o médico Michael Roizen. O consumo regular de frutas variadas auxilia na redução de doenças cardíacas e da pressão sanguínea, além de evitar doenças oculares como catarata
Quantidade recomendada: cinco porções de frutas por dia

PEIXES
Os peixes ricos em ômega 3, como a sardinha, o bacalhau e o salmão, são poderosos aliados na prevenção de infartos e derrames. Estudos indicam também que reduzem dores de artrite, melhoram a depressão e protegem o cérebro contra doenças como o mal de Alzheimer
Quantidade recomendada: pelo menos 180 gramas por semana (para reduzir o risco de doenças cardiovasculares)

SOJA
Ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, segundo a FDA. Seu consumo regular pode diminuir os níveis de colesterol ruim em mais de 10%. Há indicações de que também ajuda a amenizar os incômodos da menopausa e a prevenir o câncer de mama e de cólon
Quantidade recomendada: 150 gramas de grão de soja por dia, o equivalente a uma xícara de chá (para reduzir o colesterol)

TOMATE
Auxilia na prevenção do câncer de próstata
Quantidade recomendada: uma colher e meia (sopa) de molho de tomate por dia

VINHO TINTO
A uva vermelha, presente no vinho ou no suco, ajuda a aumentar o colesterol bom e evita o acúmulo de gordura nas artérias, prevenindo doenças do coração
Quantidade recomendada: dois copos de suco de uva ou uma taça de vinho tinto por dia

* As quantidades de alimentos indicadas se referem apenas à prevenção das doenças especificadas. A dosagem ideal para o combate das demais ainda não foi identificada pelos pesquisadores
publicado por LauraBM às 16:32 | | E custa, comentar neste blog? | | favorito
Quarta-feira, 05.01.05
salada.jpg
5 batatas grandes;
300 gr de peito de peru defumado;
200 gr de presunto;
2 latas de abacaxi em calda (deixe escorrer a calda durante 10 horas)
3 maçãs ácidas (verdes)
1 lata grande de palmito

Cozinhar as batatas e cortá-las em cubos,
junto com o abacaxi, as maçãs e o palmito.
O peito de peru e o presunto são cortados em tiras.

Misturar todos os ingredientes
com o molho:
1 lata de creme de leite sem o soro;
4 colheres de sopa de maionese;
3 colheres de sopa de Ketchup;
1 colher de chá de molho inglês;
1 colher de chá de mostarda;
1 colher de chá de conhaque;
1 colher de chá de whisky.

Resultado:
No final do jantar, todo mundo pede a receita... Eu garanto!
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23/12/2004
Angela Moura
www.angelamoura.com
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Quarta-feira, 01.12.04
FelizNatal.gif
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Terça-feira, 26.10.04

 

 

Pode utilizar a varinha mágica que é mais rápido.

 

 

Depois, junte o queijo e a salsa para decorar.

 

Não deixe demasiado grossa.

 

Sirva com pão torrado a acompanhar.

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Sábado, 02.10.04
cerveja_fazmilagres.gif
publicado por LauraBM às 21:29 | | E custa, comentar neste blog? | | favorito
Sexta-feira, 01.10.04
cerveja_oracao.jpg
publicado por LauraBM às 13:23 | | E custa, comentar neste blog? | | favorito
Sexta-feira, 10.09.04
diospireiro.gifDebaixo dela, sobre um tapete sentada,
de grandes folhas, duma cor amarelada,
admiro a árvore ostentando um colorido
encarniçado. Sinto-me em mundo perdido!

Ah! Como é bela, das folhas a cor mudando ...
verde brilhante, laranja, acastanhando ...
No fim do Verão já mostram tom meio encarnado;
depois ... no chão, um amarelo esbranquiçado.

Árvore-mãe, perdendo as filhas desmaiadas.
Ofereceu frutas gostosas, delicadas.
Agora calma, nua, erguida, bem podada,
ela descansa. Prepara nova ninhada!
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3/2001
Laura B. Martins
Soc. Port. Autores n.º 20958
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Quarta-feira, 02.06.04

banana_descascar.gifQuando as bananas sobram, amadurecem e já ninguém quer comê-las... Estragar? Não!
Vamos fazer um docinho:
4 - bananas muito maduras cortadas em rodelas
1 - chávena chá, de água
2 - chávenas café de açúcar amarelo
- raspa de ½ limão
- 1 pau de canela
Levar ao lume, num tachinho e deixar cozer , até que as bananas se desfaçam com o auxílio da colher. (é rápido)
Retirar do lume, recolher o pau de canela e esmagar tudo com um garfo ou passar a varinha mágica.
Volta ao lume para engrossar um pouco e aproveite para misturar:
- passas ou corintos - uma boa mão cheia
Enquanto quente, deite
- uma pitada de baunilha
Deixar arrefecer e juntar então:
2 – Yoghurts naturais, mexendo bem para incorporar
Levar ao frigorífico.
Quando servir:
enfeitar com canela em pó, passas ou corintos e polvilhar com coco ralado.
Pessoalmente, gosto de juntar à cozedura:
1- cálice de vinho do Porto
Bom proveito!
-----------------
2/06/2004
Lauda B. Martins

publicado por LauraBM às 20:19 | | E custa, comentar neste blog? | ver comentários (1) | | favorito
Sábado, 01.05.04
bonequinhorisonho_piadas.gif

A ROSA E A COUVE FLOR
Um dia, a rosa encontrou a couve-flor e disse:
- Que petulância, se chamar de flor! Veja sua pele áspera e a minha, lisa e sedosa.
Veja seu cheiro desagradável e meu perfume, sensual e envolvente.
Veja seu corpo grosseiro e o meu, delgado e elegante... Eu, sim, sou uma flor!!!
E a couve-flor respondeu:
- É...mas ninguém te come.
------------------------
Moral da História:
De que vale ser bonita se não for gostosa?
==============================
GRIPE DO FRANGO
Nova Versão (directo de Portugal)
O(s) Ministro(s) da Saúde de Portugal (Brasil) mandou jogar no lixo, todos os frangos que estavam a venda em supermercados, açougues, (talhos/mercados), etc....
Motivo: no pacote estava escrito " Frango resfriado ".

(Deve ser receita brasileira, porque em Portugal só conheço um prato que se chama: "bacalhau constipado".
E frango não vem em pacote, mas sim em embalagens de plástico, folha de alumínio ou esferovite.
Em pacote tem leite, sumos e, agora, também vinho).
-----------------------
Assinado:
"A bruxa vingadora"
(tcham, tcham, tcham, tchaaaaaaaam)
Toma e embrulha!!!!!!!!!!! rssssssss
--------------------
Para os meus amigos brasileiros
Assinado:
Laura@Vingadoradaraçalusitana.com (rsssss)
=====================================
Receita Cazera Minêra (Brasil)
MOI DI REPÔI NO ÁI IÓ

Ingredientis:
5 denti di ái
3 cuié di ói
1 cabess di repôi
1 cuié di mastumati
sá agosto
--------------------------------------
Módi fazê:
Cascá o ái, pica o ái i soca o ái cum sá; quenta o ói na cassarola; fogá o ái socado no ói quentin; picá o repôi bem finin; fogá o repôi no ói quentin junto com o ái fogado;
Pô mastumati e mexê cum a cuié pra fazê o môi.
Sirva cum rôis e melete.
Isso é bom dimais da conta, sô.
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@ Zé Dizeu
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publicado por LauraBM às 13:11 | | E custa, comentar neste blog? | | favorito
Segunda-feira, 01.03.04

terrina_sopa.gifQuando comprar cenouras, se puder, compre-as em rama.
Não só poderá aferir da frescura das mesmas, pelo estado da rama, como ainda poderá usar uma parte dela para misturar na sopa.
Dá um óptimo sabor e acrescenta cor ao puré.

Não desperdice a restante: arranje-a em pequenos ramos, aproveitando as pontas mais tenras, lave e ponha a cozer com um mínimo de água durante 1 minuto.
Deixe arrefecer e guarde pequenas porções na arca, em recipientes tapados (não esqueça de colocar um papel entalado entre a tampa e o recipiente, dizendo o que contém e a data).
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Laura

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publicado por LauraBM às 23:41 | | E custa, comentar neste blog? | | favorito
Sexta-feira, 02.01.04

Receita:
pratosopa_gente.gif 
Tome 12 meses completos.
Limpe-os cuidadosamente de toda a amargura, ódio e inveja.
Corte cada mês em 28, 30, ou 31 pedaços diferentes, mas não cozinhe  todos ao mesmo tempo.
Prepare um dia de cada vez com os seguintes ingredientes:

- Uma parte de fé;
- Uma parte de paciência;
- Uma parte de coragem;
- Uma parte de trabalho.

Junte a cada dia uma parte de esperança, de felicidade e amabilidade.
Misture bem, com uma parte de oração, uma parte de meditação e uma parte de entrega.
Tempere com uma dose de bom espírito, uma pitada de alegria e um pouco  de acção, e uma boa medida de humor.
Coloque tudo num recipiente de amor.
Cozinhe bem, ao fogo de uma alegria radiante.
Guarneça com um sorriso e sirva sem reserva.
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Soraya.

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publicado por LauraBM às 18:54 | | E custa, comentar neste blog? | ver comentários (1) | | favorito
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